Ini Menu Mewah yang Akan Disajikan dalam Santap Malam Oscar

Jakarta - Perhelatan Oscar akan berlangsung 28 Februari 2016. Chef Wolfgang Puck telah menyiapkan menu mewah untuk Governors Ball ke-22 tahun ini. Apa menunya?

Merayakan tema vintage dan kontemporer Hollywood, Puck bersama 350 pegawainya menyajikan lebih dari 50 makanan unik untuk santap malam Oscar.

Beberapa diantaranya ialah 158 kg tuna Atlantic Bigeye, 20 ikan yellowtail, 7 ton cakar kepiting, 7.500 udang, 300 lobster Maine, dan 1.300 tiram.

Selama lebih dari 20 tahun manjakan lidah para bintang, chef kelahiran Austria ini tetap menyajikan menu andalannya. Seperti chicken pot pie, macaroni and cheese, short ribs dengan truffle polenta, dan lobster.



"Kami juga menyediakan menu baru tahun ini yaitu kepiting Alaskan dengan jahe dan kacang hitam," ungkap Puck pada People (19/02).

Puck mengaku biasanya tidak menyiapkan menu bertema nominasi, namun kali ini ada elemen tertentu yang berkaitan dengan calon pemenang kategori Best Picture.

"Anda dapat melihat kami terinspirasi film The Martian karena kami membuat kebun sayur sendiri seperti karakter Matt Damon," tutur chef berusia 66 tahun ini.



Sebagai penutup, ada kreasi cokelat yang manis legit diantaranya chocolate fountain, tiramisu push pops, macaron, dan chocolate bon bons.

Tak ketinggalan, champagne Piper-Heidsieck yang disajikan kembali tahun ini.

Bagi Puck, pujian terbaik untuk kreasinya adalah ketika seseorang datang ke Spago (restoran miliknya) beberapa hari usai pesta dan menanyakan kembali menu yang disajikan pada Governors Ball.

(adr/odi)