.webp)
Usaha makanan kini tak hanya sebatas restoran saja. Produk makanan sehat juga banyak bermunculan dan terlihat sebagai usaha yang menjanjikan. Jika pandai memanfaatn kesempatan, bisnis ini sangat menjanjikan. Beberapa hal ini perlu Anda ketahui sebelum membuka usaha makanan sehat.
1. Cari celah peluang
Lukas Volger, founder Made by Lukas, sebuah perusahaan makanan sehat dari Amerika Serikat ini memeri saran untuk mereka yang ingin memulai bisnis makanan sehat. Seperti diungkapkan di mindbodygreen.com (15/1), sebaiknya cari makanan yang orang masih ingin makan tetapi dalam bentuk lebih sehat. Misalnya, burger yang dibuat dengan sayuran organik dan roti whole wheat. Meski berkesan junk food orang akan lebih menyukainya. Atau biskuit dengan bahan gandum utuh, gula aorganik dan buah kering organik.
2. Pastikan rasanya enak
Jika idenya sudah mantap, kini tinggal mengolah rasanya saja. Karena, rasa adalah hal nomor satu. Selain lezat, produk ciptaan Anda juga harus punya ciri khas rasa di atas rata-rata. Pemilihan bahan juga harus berkualitas, mengingat produk Anda adalah produk sehat. Bahan segar, bahan organik, rendah gula dan lemak bisa jadi pilihan.
3. Sentuhan identitas pribadi
Ketika memilih nama brand untuk produk, ada hal lain yang harus dipertimbangkan selain nama yang mudah diingat. Loren Brill, pemilik dari brand Sweet Loren's berpendapat, sebaiknya menaruh nama sendiri atau apapun yang berhubungan dengan hal pribadi di dalamnya. Semua ini bertujuan agar orang-orang mengetahui nama tersebutlah yang memiliki resep makanan dan bertanggungjawab untuk kualitas.
4. Banyak membaca
Membaca banyak buku tentang bahan makanan yang hendak dibuat dan profil bisnis makanan serupa juga bisa menginspirasi. Dengan melakukan hal itu, Anda semakin tahu seluk-beluk bidang yang akan digeluti.
(lus/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN