Inilah 8 Tempat Makan BBQ Ribs Enak di Jakarta! (1)

Jakarta - ​Iga sapi yang diolah dengan bumbu BBQ kini kian digemari. Kalau tak mau repot memasaknya, Anda bisa mengajak keluarga menyantap BBQ ribs enak di tempat-tempat ini.​

Di sekitar Jakarta, ada beberapa tempat yang menyajikan berbagai menu short ribs atau back ribs, yang diolah atau dipadukan dengan ragam saus dan pelengkap. ​Pilih sesuai dengan selera.​

1. TheHolyRibs



Keempukan dagingnya tak diragukan lagi karena dimasak selama 10 jam. Short ribs dan back ribs di TheHolyRibs ini berasal dari daging wagyu dan US Prime. Andalannya adalah BBQ Ribs atau Iga Sapi Panggang yang ditemani coleslaw dengan french fries serta mashed potatoes. Dagingnya begitu empuk dengan aroma menggoda. Saking empuknya, Anda bisa menikmatinya dengan sendok saja. Walau empuk, daging ini tak sampai terlepas dari tulangnya. Untuk porsi besar, ada pilihan Combo Short Ribs dan Combo Back Ribs. Nyam!

TheHolyRibs
Jalan Panglima Polim 5 No.21
Jakarta
Telepon: 0858-1408-1408

2. TRS Diner



Ciri khas Amerika begitu kental di restoran ini. Di sini, Anda bisa menikmati hidangan sarapan hingga makan malam bergaya Amerika. Salah satunya adalah BBQ Beef Ribs. Sausnya dibuat menggenang dan berwarna kecokelatan, dengan mashed potatoes serta coleslaw sebagai pelengkapnya. Tekstrur dagingnya juga lembut, dengan rasa bawang putih dan paprika.

TRS Diner
Cilandak Town Square, Lantai Ground,
Jl. TB Simatupang, Cilandak, Jakarta
Telepon: 021-75920328

3. Commune Bistro & Grill
Berlokasi di Foundy 8, Lot 8, Commune Bistro & Grill lantas jadi tempat yang cocok bagi Anda yang berjiwa muda. Tatanan interiornya sederhana, membuat Anda nyaman untuk berlama-lama di dalamnya. Olahan daging iga di Commune adalah Braised Beef Short Ribs, empuk dan gurih dengan teknik memasak yang istimewa dari sang chef.

Commune Bistro & Grill
Lot 8, Jl. Jenderal Sudirman,
SCBD, Jakarta
Telepon: 021 92773302, 0818 06131403

4. Soeryo Cafe & Steak



Soeryo Cafe & Steak sering jadi incaran para pekerja kantor untuk makan siang. Namun, pada akhir minggu tempat ini juga didatangi para keluarga. Ada Soeryo Ribs yang beratnya 500 gram, aromanya saja sudah gurih menggoda, karena daging ini dibalur saus barbecue dan pilihan olahan kentang seperti kentang goreng, kentang lumat, dan kentang panggang. Selain daging dan kentang, di atas piring juga ada ragam sayur rebus seperti brokoli, kembang kol, buncis, dan wortel. Dagingnya sendiri empuk dan mudah terlepas dari tulang.

Soeryo Cafe & Steak
The Promenade Building, JL Warung Buncit Raya, No. 98,
Pejaten Barat, Pasar Minggu
Telepon: 021-79182884

(msa/odi)