.webp)
Keunikan makanan lokal menjadi daya tarik wisata Afrika. Jangan lewatkan waktu untuk jajan enak di penjaja kaki lima. Makanannya disajikan hangat dan rasanya juga enak.
6. Koshary, Taameya dan Fuul Medammis
Koshary adalah makanan kaki lima yang paling populer dan dianggap cukup mengenyangkan karena sebagian besar terdiri dari karbohidrat. Makanan ini terbuat dari pasta, nasi, lentil, kacang polong, bawang dan bawang putih. Taameya juga merupakan makanan kaki lima di Mesir dan paling sering dimakan saat sarapan. Fuul medammis terbuat dari kacang fava. Makanan ini dianggap sangat mengenyangkan dan
menjadi sumber energi.
7. Potato Bhajia
Kentang bhajia adalah salah satu makanan kaki lima di Kenya yang paling. Makanan ini juga dikenal sebagai Aloo Pakodi bhajia, yang berarti kentang babak belur. Bhajia berasal Asia, yang populer di India dan Pakistan, dan diperkenalkan ke Kenya oleh penduduk India yang menetap di negara itu. Bahkan, sejumlah besar hidangan Kenya memiliki pengaruh dari India, seperti samosa dan kuku paka, yang merupakan kari ayam kelapa. Bhajia terdiri dari kentang yang diiris dan dihaluskan dengan rempah-rempah seperti biji jintan dan kunyit sebelum digoreng. Makanan ini biasanya disajikan dengan tomat Kenya.
8. Accara
Accara terbuat dari kacang hitam goreng yang renyah, biasanya disajikan dengan saus tomat dan bawang yang disebut kaani. Makanan ini populer di Senegal dan Afrika Barat. Makanan ini hampir sama dengan makanan Brazil, acarajé yang disajikan dengan saus onion.
9. Mozambican Prawns
Rasa masakan Mozambik dipengaruhi oleh Portugis karena hubungan kolonial antar negara. Udang Mozambik adalah salah satu hidangan populer di negera tersebut. Udang dipanggang atau digoreng dan dibumbui dengan saus peri peri yang pedas. Makanan ini disajikan dengan baik kentang goreng atau nasi.
10. Bunny chow
Bunny chow adalah camilan populer di Afrika Selatan. Bunny chow ini terdiri dari roti cekung yang diisi dengan kari panas.
(msa/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN