Bubur Kacang dan Es Krim Sirsak, Hidangan Unik Lezat dari Jamaika (2)

Jakarta - ​Hidangan Jamaika banyak memakai bahan lokal yang segar dan unik​. Negara penghasil buah-buahan ini juga memiliki buah ackee dan bubur kacang enak!

Jika buah biasanya aman dimakan matang ataupun belum matang, buah khas Jamaika yang satu ini lain daripada yang lain. Ackee
​harus dimakan saat masak benar.​​ Ada juga kacang yang dibuat bubur, juga sup ikan yang tak kalah enak!

5. Mannish
Sup orang Jamaika memang unik. Mannish ini sup yang terbuat dari kepala, otak, dan jantung hewan.

​S​up ini juga dimasak dengan sayuran dan cabai scotch bonner. Sup ini juga bersifat afrodisiak​. ​Tak heran jika orang Jamaika suka menghidangkan Mannish pada mempelai pria di hari pernikahannya.

6. Ackee



Ackee sejatinya adalah buah. Namun, bentuknya unik dengan daging yang kelihatan dan biji yang menonjol keluar. Buah ini diimpor dari Jamaika ke Afrika Barat pada abad ke-18. Rasanya legit, namun Anda yang memakannya harus berhati-hati. Sebab, buah ini harus dimakan saat matang. Jika dimakan sebelum makan, efeknya bisa menyebabkan muntah-muntah, dehidrasi, bahkan kematian.

7. Bubur kacang



Dahulu, makanan ini termasuk hidangan kaki lima. Tapi sekarang, bubur kacang ini jadi sumber protein yang baik bagi seluruh kalangan orang Jamaika. Dalam bubur kacang ini tentunya ada kacang, susu yang sudah dievaporasi, air, dan rempah.

8. Sup ikan



Mengapa sup ikan ini begitu spesial di mata orang Jamaika? Karena, orang Jamaika menganggap sup ini hidangan yang istimewa. Sup ini dimasak selama berjam-jam sampai benar-benar lembut. ​Berisi​ labu, singkong, santan, dan ikan yang berkualitas baik. Lagi-lagi banyak orang Jamaika yang menganggap sup ini bersifat afrodisiak.

(msa/odi)