Label Urban Outfitters Akan Membuka Gerai Pizza

Jakarta - Urban Outfitters dikenal sebagai label pakaian asal Amerika Serikat. Namun belum lama ini, pihak perusahaan mengumumkan akan membuka gerai pizza tahun depan.

Perusahaan pakaian hipster, Urban Outfitters terkenal dengan skinny jeans, maxi dress hingga T-shirts. Akan tetapi, tahun 2016 mereka akan melebarkan bisnis ke toko pizza.



Dalam laporan Bloomberg (17/11), Urban Outfitters menghabiskan kurang dari $20 juta untuk mengakuisisi jaringan pizza, Pizzeria Vetri, yang berlangsung Senin lalu. Urban Outfitters membelinya dari grup restoran Italia berbasis di Philadelphia, Vetri Family.

"Pengeluaran pada casual dining terus berkembang dengan cepat, dan karena itu kami percaya ada kesempatan besar memperluas konsep Pizzeria Vetri," ujar CEO Urban Outfitters, Richard Hayne.

Sebanyak tiga pizzeria baru rencananya dibuat berdampingan dengan toko Urban Outfitters. Ada pula konsep restoran yang berdiri sendiri. Perusahaan ritel ini berencana membuka restoran di Devon, Pennsylvania, pinggiran kota Philadelphia, atau Austin, Texas.



Sementara itu, Pizzeria Vetri populer dengan pizza gaya Neapolitan yang memiliki pinggiran tebal dan topping menarik. Misalnya prosciutto crudo dan roasted fennel.

Beberapa tahun terakhir Urban Outfitters berusaha mengintegrasikan makanan dan dining di tokonya. Seperti sebelumnya menguji konsep dining pada toko di Williamsburg dengan membuka restoran The Gorbals milik chef Ilan Hall.

(/)