.webp)
Lahir di kota Naples, Italia, pizza kini jadi makanan favorit banyak orang. Ragam resto pizza menawarkan pizza klasik, unik sehingga menjadi pizza terbaik di dunia ini.
The Telegraph (10/10) merilis daftar 10 resto pizza atau pizzeria terbaik di dunia. Disamping Italia, ada juga restoran pizza di Amerika Serikat dan Inggris yang masuk dalam daftar.
1. Pizzeria Mozza
Chef Nancy Silverton dan Mario Batali bekerja sama dengan pemilik restoran Joe Bastianich mendirikan Pizzeria Mozza di Los Angeles. Mereka menyajikan pizza artisan yang segar dan dipanggang di oven kayu. Topping pizza di sini juga unik seperti adas yang sudah direbus, bawang bombay karamel, serta prosciutto Cotta dan stracchino.
2. L’Antica Pizzeria da Michele
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Berlokasi di tempat kelahiran pizza yaitu, Naples, Italia, restoran pizza ini punya nilai historis karena didirikan tahun 1870 oleh Salvatore Condurroin. Hingga kini, keluarga Condurroin masih memegang bisnis restoran ini. Pengunjung dapat menikmati racikan pizza sederhana nan autentik seperti pizza marinara dengan tomat, oregano, dan bawang putih atau pizza Margherita dengan tomat, basil, dan bawang putih.
3. Pizza Pilgrims
Pizza Pilgrims didirikan dua bersaudara asal Inggris, James dan Thom, yang pergi ke Italia menggunakan van untuk belajar membuat pizza. Sekembalinya dari Italia, mereka mendirikan Pizza Pilgrims di London dalam van mereka. Saat ini usaha tersebut masih berjalan, begitu juga dengan dua restoran mereka di West End yang menjual pizza gaya Neapolitan.
4. Frank Pepe Pizzeria
Restoran yang dikenal dengan nama Pepe ini didirikan imigran Italia, Frank Pepe tahun 1925 di New Haven, Connectitut. Pepe menjual dua jenis pizza thin-crust gaya Neapolitan yang masih dipanggang dalam oven kayu. Menu signature-nya berupa pizza kerang putih.
5. Pizzeria Starita A Materdei
Restoran ini didirikan pertama kali tahun 1901 di Naples, Italia. Pemilik restoran sekaligus generasi ketiga pemiliknya, Antonio Starita menawarkan pizza klasik seperti margherita con bufala. Ada juga Montanara Starita yang diberi topping saus dan keju kemudian dipanggang dalam oven kayu.
(tan/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN