Bumbu rujak yang meresap ke dalam daging ayam jadi kunci kelezatan sajian ayam bakar bumbu rujak. Bumbu halusnya terdiri dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan gula merah. Jika ingin menyantap ayam bakar bumbu rujak, Anda dapat menyambangi rumah makan berikut.
1. Bebek Tepi Sawah
Selain bebek dan ayam betutu, restoran ini juga punya menu ayam bakar bumbu rujak. Disajikan bersama nasi putih, sambal rujak, plecing kangkung dan kacang goreng. Porsinya yang royal pas untuk makan siang.
Bebek Tepi Sawah
Pondok Indah Mall 2 Lt.3
Jl. Metro Pondok Indah
Jakarta Selatan
Tlp: 021-75920667
Cilandak Town Square
Lantai G, Jl. TB Simatupang
Tlp: 021 29042817
2. Remboelan
Remboelan menyuguhkan ragam menu Indonesia lezat. Salah satunya ayam bumbu rujak yang jadi favorit pengunjung. Daging ayam bakar berukuran cukup besar disirami bumbu rujak pedas di seluruh bagiannya. Nyam! Makin enak disantap dengan nasi hangat.
Remboelan
Plaza Senayan, Lantai 4
Jl. Asia Afrika, Senayan
Tlp: 021 5725088
3. Segoan the Dancing Rice
Restoran ini menyuguhkan nasi rames dimana pengunjung dapat meracik sendiri pilihan sego (nasi), taburan, lauk, kuah-kuahan, sayur, dan sambal. Salah satu pilihan lauknya adalah ayam bakar bumbu rujak. Ayam yang sudah dibacem, dibakar lalu diberi siraman sambel berwarna merah oranye. Rasa sambalnya tidak terlalu pedas, namun cenderung manis dan segar.
Segoan the Dancing Rice
Jl. Lamandau IV, No. 18
Blok M
Tlp: 021 29704981 ext: 196
4. Warung Bu Kris
Meski terkenal dengan beragam penyetan, Warung Bu Kris juga tawarkan ayam bakar bumbu rujak. Bumbu rujak yang pedas manis begitu meresap ke dalam daging ayam. Hidangan ini dilengkapi irisan mentimun yang renyah segar.
Warung Bu Kris
Jl. RS Fatmawati No. 37D
Fatmawati, Jakarta Selatan
Tlp: 021 75900802
0817 767153
5. Bumbu Tjobek
Aneka makanan tradisional khas Indonesia tersaji disini, termasuk ayam bakar bumbu rujak. Menu ini dibuat dari ayam masak santan yang dibumbui banyak rempah. Rasanya yang pedas manis paling enak disantap bersama nasi hangat.
Bumbu Tjobek
fX Sudirman, Lantai F2
Tlp: 021 25554592
(lus/odi)

KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN