Siraman Cokelat hingga Matcha Bikin Donat Makin Cantik

Jakarta - Se​lain gula bubuk, ada banyak ​topping​ donat yang enak​. ​Cokelat, krim ​hingga glazur bisa bikin donat makin cantik dan enak.

Pada dasarnya, untuk menghias donat dengan glazur ataupun ​cokelat ​ganache Anda harus menunggu donat hingga dingin. Kemudian taruh donat di atas rak​ kawat​ dan disiram dengan adonan topping agar tetap rapih.

1. Cokelat
Untuk menghasilkan topping cokelat yang baik, ​s​iapkan beberapa bahan. Cokelat batang​an​, susu cair, m​entega​ dan sedikit madu bisa jadi pilihan topping enak. ​P​anaskan susu cair hingga mendidih kemudian masukkan cokelat potong dan tambahkan madu serta m​entega​. Celupkan bagian atas donat ​ke dalam​ cokelat. Taruh di atas rak dan hidangkan saat sudah dingin.

Setelah adonan donat disiram dengan cokelat, Anda bisa menaburkannya dengan ​meisjes ​warna-warni, kacang atau sprinkles agar lebih menarik.

2. Gula bubuk
Kita biasa menyebutnya dengan donat tradisional. Hal ini dikarenakan donat yang sudah digoreng kemudian diberi dengan taburan gula halus atau gula donat. Agar gula tercampur semua, Anda dapat menempatkan gula halus dalam mangkuk dan membalikkan donat dalam gula. Selain itu, ​taruh ​gula halus ​dalam saringan teh ​dan menaburkannya di​ ​atas donat hingga tersebar rata.



3. Glazur
Topping ini menjadi salah satu topping paling simpel selain gula bubuk. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan 100 gr gula halus yang sudah diayak agar teksturnya halus. Kemudian campur dengan 3 sdm susu dan pasta vanilla aduk hingga rata. Celupkan bagian atas donat kedalam adonan dan tunggu hingga kering.

4. Cream
Saat ingin menaburkan keju di​ ​atas donat​, ​oleskan cream terlebih dahulu. Untuk menaruh cream, Anda tidak harus menunggu donat dingin. Cara membuatnya, ​kocok ​kirm kental plus sedikit gula halus. Setelah itu, ​oleskan krim​ pada donat dan menaruh serutan keju di atasnya.



5. Green tea
Maraknya donat asal Jepang membuat beberapa toko donat memberi ganache green tea atau matcha sebagai topping. Untuk membuat ganache ini​,​ ​campur​ cokelat putih, matcha powder, kacang pistachio dan susu segar. Cara membuatnya, masak susu dan cokelat putih yang dipotong kecil dan bubuk matcha hingga leleh. Celupkan dalam donat dan taburi dengan kacang.

(lus/odi)