Kue Tradisional dan Dessert Modern Jadi Enak dengan Tambahan Kelapa (1)

Jakarta - Ada banyak dessert legit yang menggunakan bahan dasar kelapa. Baik santan maupun daging kelapa muda. Begitu juga kue kering yang memakai kelapa parut kering sebagai bahan utamanya.

Dessert modern dan kue tradisional dapat dibuat dengan tambahan kelapa. Adanya santan memberi rasa gurih pada dessert. Sedangkan pemakaian daging kelapa muda membuat tekstur lembut kenyal pada kudapan. Inilah beberapa resep dessert dan kue dari detikfood yang menggunakan kelapa.

1. Puding kelapa muda

Foto: Detikfood

Kelapa muda enak juga diolah menjadi puding. Seperti puding kelapa muda mutiara ini. Isian daging kelapa yang lembut cocok berpadu dengan biji mutiara kenyal. Adanya santan juga memberi jejak gurih pada puding. Tentu nikmat disantap dingin-dingin. Anda dapat pula mencoba puding kelapa muda saus strawberry yang tak kalah enak.

2. Kue kelapa hijau

Foto: Detikfood

Kue kering enak diberi tambahan kelapa. Paduan kelapa parut kering dan teh hijau bubuk memberi rasa khas pada kue kelapa hijau ini. Citarasanya pun jadi gurih renyah dengan tambahan taburan almond iris.

3. Jongkong kelapa muda

Foto: Detikfood

Kue tradisional ini mungkin sudah tak mudah ditemui. Namun rasanya sulit untuk dilupakan. Anda bisa membuat kue jongkong kelapa muda dengan resep ini. Adonannya lembut dengan harum daun suji. Rasa manis gula merah dan kenyal gurih kelapa muda sebagai isian menambah kenikmatan kudapan ini.

4. Klepon

Foto: Detikfood

Kue tradisional satu ini banyak disukai karena teksturnya yang kenyal dan rasa manis gula merah. Pelengkap baluran kelapa parut memberi keseimbangan citarasa gurih pada klepon. Klik di sini untuk melihat resepnya.

5. Apang coe

Foto: Detikfood

Kue apang coe khas Manado punya aroma yang wangi karena pemakaian gula merah. Ditambah lagi penggunaan daun pandan sebagai alas kue kecokelatan ini. Selain itu, apang coe juga memakai air kelapa yang memberi jejak legit alami pada kue. Untuk membuatnya, lihat resep apang coe di sini.

Kelapa Kaya Khasiat

Kue Tradisional dan Dessert Modern Jadi Enak dengan Tambahan Kelapa (1)

1. Puding kelapa muda

2. Kue kelapa hijau

3. Jongkong kelapa muda

4. Klepon

5. Apang coe

Hi, Detiker