Daging Sapi Langka, Pasokan Daging di Restoran-restoran Ini Tak Terganggu

Jakarta - Harga daging sapi yang melonjak membuat beberapa pedagang di pasar tradisional melakukan aksi mogok. Akan tetapi ternyata, aksi ini tidak terlalu berimbas pada rumah makan yang menjual sajian berbasis daging sapi.

Para peda​ga​ng daging sapi di pasar-pasar ​tradisional ​Jakarta sudah melakukan aksi mogok sejak hari minggu kemarin (09/08). Aksi ini dilakukan karena harga daging sapi di pasaran sudah mencapai angka hingga Rp 140.000/kg.

Pada Senin (10/08), Detikfood menghubungi beberapa rumah makan yang menjual rendang hingga bakso. Untuk restoran Pagi Sore dan Sederhana Mampang, stok daging sapi masih banyak dan tidak mengalami kesulitan untuk mendapatkan daging sapi. Harga yang ditawarkan juga masih stabil yaitu Rp 16.000 untuk satu potong rendang di Sederhana dan Rp 20.000 di Pagi Sore daerah Cipete.

Salah satu karyawan di restoran Makassar yang menyediakan iga sapi seperti Daeng Tata juga mengatakan bahwa persediaan daging sapi di rumah makannya masih normal. Dan harga seporsi iga sapi juga harganya masih stabil yaitu Rp 53.000.

Sedangkan untuk warung bakso yang berada di kawasan Serpong juga tidak terganggu kelangkaan daging sapi. Karena menurut salah satu karyawan, untuk saat ini pasokan daging masih lancar, tapi tidak tahu untuk beberapa hari kedepan.

Hampir semua rumah makan ini mendapat pasokan ​daging sapi langsung dari supplier. ​Karenanya​ mereka masih dapat menjual produk dagangannya secara normal. 

(lus/odi)