Ikuti Langkah Ini Jika Ingin Meracik 'Salad In Jar' Sendiri

Jakarta - Penggunaan jar atau stoples Mason sebagai tempat salad kian populer. Banyak yang membawanya ke kantor untuk makan siang karena praktis dan sehat. Kalau ingin membuat sendiri juga tidak sulit.

Yang perlu diperhatikan bahan-bahan yang disusun harus memenuhi gizi seimbang. Berupa karbohidrat, protein dan serat dari sayuran. Siapkan mason jar yang bersih dan kering yang bertutup rapat. Jika ingin meracik sendiri, ikuti saja langkah yang direkomendasikan telegraph.co.uk (29/07) ini.

1. Tuang saus salad

Foto: Thinkstock

Langkah pertama dalam membuat salad in jar ini ialah menuangkan salad dressing di bagian dasar stoples. Tuang secukupnya, kira-kira cukup untuk menyelimuti seluruh bahan salad. Saus salad perlu dituangkan pertama terutama jika bahan salad bertekstur padat agar sayuran mudah menyerap saus.

2. Tambahkan Sayuran

Foto: Telegraph

Tambahkan sayuran yang bertekstur keras, seperti kubis atau wortel. Potong halus sayuran tersebut agar sayuran melunak saus saat terkena saus. Ini sebagai pencegah atau penampung rembesan air dari sayuran di atasnya agar saus tidak menjadi terlalu encer.

3. Tambahkan kacang-kacangan

Foto: Thinkstock

Tambahkan kacang-kacangan pada lapisan ketiga untuk menambahkan rasa ataupun warna. Misalnya Anda dapat menggunakan kacang polong atau kacang berwarna lainnya.

4. Tambahkan karbohidrat

Foto: Thinkstock

Untuk karbohidratnya, bisa dipiih pasta, mie, kentang atau couscous atau yang sesuai selera. Di atasnya bisa diberi sayuran berupa daun seperti lettuce atau sayuran yang lunak seperti terung atau zucchini.

5. Tambahkan protein

Foto: Telegraph

Lapisan protein dapat ditambahkan, seperti keju, ayam atau ikan di bagian atas yang tersisa. Anda juga dapat menambahkan wijen untuk meningkatkan rasa.

6. Tambahkan daun herbal

Foto: Telegraph

Di bagian paling atas stoples, isi dengan sayuran daun yang lembut dan remah herba seperti daun mint atau daun peterseli. Pastikan jar dapat ditutup dengan rapat. Salad jar ini bisa disimpan di dalam kulkas dan tinggal dikocok atau diaduk saat akan dimakan.  