Growing Underground, Lahan Pertanian Pertama di Bawah Tanah

Jakarta - Keterbatasan lahan pertanian membuat beberapa orang mencari cara untuk memanfaatkan lahan kosong yang tersedia. Salah satunya dengan mendirikan rumah kaca di bawah tanah. Selain menghemat tempat, kabarnya hasil pertanian disini lebih bersih dan ramah lingkungan.

Seperti diberitakan Delish (04/07/2015), sebuah perusahaan pertanian bernama Growing Underground berhasil menanam buah dan sayur di rumah kaca yang terletak 30 meter dibawah tanah. Tepatnya di bekas bunker perang dunia kedua yang berada di wilayah Clapham, London.

Growing Underground mampu memproduksi aneka buah dan sayur seperti lobak, ketumbar, bayam merah, seledri, peterseli, dan pea shoots. Tak hanya itu, sayuran microgreens dan berbagai jenis rempah juga dihasilkan disini.

Walaupun berada di bawah tanah, lahan pertanian disini dikontrol ketat oleh teknologi dan juga petugasnya. Ruangan untuk menanam juga steril dan dilengkapi dengan LED untuk mengatur cahaya, pengatur suhu, sistem irigasi, sistem ventilasi canggih, dan juga sistem pengendalian hama.

Kelebihan lain dari Growing Underground adalah hasil pertaniannya bersih dan dapat dipanen sesuai jadwal karena tidak terpengaruh oleh perubahan cuaca di luar. Selain itu, lahan pertanian ini juga ramah lingkungan karena menerapkan sistem hidroponik yang memungkinkan penggunaan air 70 persen lebih sedikit dibandingkan sistem menanam konvensional.

Walaupun sudah berjalan sekitar 18 bulan, hasil pertanian Growing Underground baru dipasarkan ke restoran lokal dan petani setempat. Richard Ballard, seorang pendiri Growing Underground, mengatakan dalam beberapa minggu ke depan tunas yang dihasilkan disini juga akan dibawa ke atas permukaan.

Sebelum muncul gagasan berupa lahan pertanian bawah tanah, arsitek asal Belgia bernama Vincent Callebaut juga memiliki ide desain lahan pertanian vertikal. Ia menamainya dengan sebutan Dragonfly.

(adr/odi)