Mangga, Ikan dan Brokoli Justru Lebih Ekonomis dan Awet Nutrisinya Jika Dibekukan (2)

Jakarta - Sudah mulai merencanakan belanja ramadan? Solusi praktis untuk mengatasi harga-harga naik adalah membuat stok makanan beku. Ada banyak buah, sayur dan makanan yang justru lebih menguntungkan jika dibekukan. Kenapa tak mencoba?

Tujuan utama membekukan makanan adalah untuk mengawetkan kesegaran dan nutrisinya. Umumnya buah yang paling masak dan bagus yang dibekukan. Demikian juga dengan sayuran. Jadi, makanan beku justru kadang lebih menguntungkan.

7. Jagung

Foto: Thinkstock

Selain kacang polong dan buncis, jagung juga menjadi salah satu sayuran yang sering dibekukan. Jagung beku sangat cocok dibuat sup, salsa dan juga cake. Jagung beku biasanya sudah bersihkan dan disimpan dengan cara dipipil. Jika ingin menyajikannya untuk salad, Anda dapat menumisnya sebentar dengan sedikit butter agar rasanya gurih.

Foto: Thinkstock

8. Burritos

Foto: Thinkstock

Burrtios beku harganya lebih murah daripada yang segar. Cukup masukkan burritos beku ke dalam oven microwave sebelum disantap. Beberapa toko menawarkan banyak jenis rasa dan merk burrito dengan pilihan sehat yang dijual dengan harga bervariasi.

9. Brokoli

Foto: Thinkstock

Di supermarket banyak dijual brokoli beku. Brokoli yang sudah dipotong dan dibekukan tentunya harganya akan lebih murah dibandingkan dengan yang segar. Brokoli dapat dikukus, ditumis atau dihaluskan untuk sup.

10. Konsetrat jus

Foto: Thinkstock

Agar lebih menghemat biaya, beli jus buah konsentrat dalam keadaan beku dan mencampurkan dengan air. Konsentrat ini biasanya bisa dipadukan dengan potongan buah-buahan untuk jadi minuman segar.

11. Waffle

Foto: Thinkstock

Salah satu hal yang dapat mempersingkat waktu memasak adalah dengan membeli waffle beku. Di beberapa supermarket besar, Anda dapat menemukan waffle beku yang dibuat dengan gandum atau gluten free.
Meskipun membuat adonan wafel akan lebih murah akan tetapi tidak dapat disimpan dalam jangka lama. Agar lebih enak Anda dapat tambahkan beberapa buah dan yogurt untuk sarapan bergizi.

12. Puff pastry

Foto: Thinkstock

Untuk membuat dessert gourmet yang ekonomis dan praktis pilih saja puff pastry beku. Membuat puff pastry segar membutuhkan keterampilan, waktu yang lama dan juga usaha keras. Akan tetapi dengan menggunakan puff pastry beku Anda akan lebih mudah membentuknya. Puff pastry dapat dipadukan dengan hidangan gurih seperti chicken pot pie, zuppa soup hingga croissant.

Mangga, Ikan dan Brokoli Justru Lebih Ekonomis dan Awet Nutrisinya Jika Dibekukan (2)

7. Jagung

8. Burritos

9. Brokoli

10. Konsetrat jus

11. Waffle

12. Puff pastry

Hi, Detiker