Olah Semangka Jadi Agua Fresca dan Tostadas yang Menyegarkan! (2)

Tania Natalin Simanjuntak - detikFood

Rabu, 20 Mei 2015 14:12 WIB

Olah Semangka Jadi Agua Fresca dan Tostadas yang Menyegarkan! (2) — Foto: Thinkstock

Jakarta - Segar dan manis berair, adalah kelebihan buah berkulit hijau ini. Dinikmati segar saja sudah enak, apalagi jika dikombinasikan dengan makanan lain. Siapa sangka, semangka enak dijadikan campuran salad dan sup!

Setelah Agua Fresca yang merupakan minuman khas Meksiko, kini ada berbagai menu menarik yang mudah dan sehat untuk dibuat di rumah. Seperti es loli dan agar-agar semangka.

5. Sup

Foto: Thinkstock

Semangka juga bisa dibuat sup! Kali ini tentunya sup dengan rasa manis. Masukkan daging semangka, strawberry, dan 1 sdm perasan lemon serta 2 sdm santan dalam blender. Blender hingga
lembut, dan tuang ke dalam mangkuk layaknya sup. Taburkan cincangan daun mint agar sup semangka ini beraroma segar.

6. Es Loli

Foto: Thinkstock

Cetakan popsicle sekarang ini mudah didapatkan dimana-mana. Cukup tuang jus semangka dengan perasan sedikit lemon dan sedikit susu, lalu masukkan cetakan popsicle yang sudah berisi semangka ke dalam lemari pembeku. Hmm, enak dijilat untuk siang yang terik!

7. Agar-agar

Foto: Thinkstock

Agar-agar enak tak hanya rasa cokelat dan strawberry. Buatlah agar-agar semangka seperti biasa dengan mencampurkan agar-agar putih dengan sari semangka yang Anda buat sendiri. Agar lebih menarik, taruh juga potongan buah di dalamnya.

8. Tostadas

Foto: Thinkstock

Tostadas atau tortilla merupakan makanan asal Meksiko. Tapi, tostadas juga bisa kita buat sendiri dengan cara yang jauh lebih mudah. Cara membuat tortilla dengan semangka ini mirip dengan tortilla dengan alpukat ini, tinggal alpukatnya saja diganti dengan potongan semangka. Campurkan juga potongan udang rebus dan siraman mayonnaise agar lebih gurih.

Halaman 2 dari 5

(Tania Natalin Simanjuntak/Odilia Winneke)

Olah Semangka Jadi Agua Fresca dan Tostadas yang Menyegarkan! (2)

5. Sup

6. Es Loli&#8203;

7. Agar-agar

8. Tostadas

Hi, Detiker

6. Es Loli