4 Trik Ini Dipakai pada Menu Restoran untuk Menjebak Anda Pesan Makanan
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Info Kuliner

4 Trik Ini Dipakai pada Menu Restoran untuk Menjebak Anda Pesan Makanan

- detikFood
Selasa, 05 Mei 2015 14:33 WIB
4 Trik Ini Dipakai pada Menu Restoran untuk Menjebak Anda Pesan Makanan
Foto: Thinkstock
Jakarta - Makan di restoran berbintang mungkin sudah jadi jadwal rutin banyak orang. Selain menikmati makanan special, suasana dan pelayanannya juga berbeda.

Semua bahan serba prima, demikian juga dengan buku menu dan informasi pada menu ditulis dengan pilihan kata, foto dan desain grafis yang pas. Namun, umumnya restoran memakai 4 trik ini untuk membuat pengunjung pesan makanan lebih banyak.

1. Penulisan Harga

Foto: Thinkstock
Ada banyak resto tak mencantumkan tanda Rp. Atau hanya menulis awal angka saja yang harus dibaca sebagai ribuan. Misalnya 10 berarti 10.000. Bukan ingin menghemat tinta, cara ini diyakini bisa membuat pengunjung secara psikologis menganggap makanan tersebut murah.

2.Harga termahal ada di deretan atas

Foto: Thinkstock
Harga makanan yang mahal umumnya ditulis paling atas. Jika melihat harga Cheese Burger Rp. 150.000 tentu Anda akan langsung memperhatikan makanan lain yang ada di deretan bawahnya dan mencari harga yang lebih murah. Seperti Chicken Wings Rp. 80.000. Meskipun mahal, Anda akan berpendapat harganya lebih murah dibandingkan burger.

3.Diskripsi makanan yang panjang

Foto: Thinkstock
Kini banyak restoran memberikan diskripsi makanan di bagian bawah nama makanan. Tidak dalam kalimat pendek. Tetapi justru dalam kalimat panjang. Misalnya, Grilled Salmon with Musatard Sauce – free catch Norwegian Salmon grilled with 2 kinds of fruit wood served with French mustard sauce.

Berdasarkan riset, makin panjang diskripsi makanan, makan banyak makanan terjual. Keterengan yang panjang akan memberi kesan makanan mahal dan berkualitas dengan harga murah. Pengunjung akan memesannya.

4. Memakai nostalgia

Foto: Thinkstock
Siapa yang tak suka akan memori indah masa kecil? Pemakaian kata ‘buatan rumah’, ‘resep ibu’ atau ‘resep warisan nenak’ dan masakan rumah akan membangkitkan memori indah. Karenanya pengunjung tak berkeberatan memesan makanan yang sebenarnya sederhana tetapi harganya lumayan mahal.
Halaman 2 dari 5
(lus/odi)
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads
LIVE