Bu Guri dan Kopi Jadi Menu Sarapan Favorit di Aceh

ADVERTISEMENT

Sarapan Nusantara

Bu Guri dan Kopi Jadi Menu Sarapan Favorit di Aceh

Maya Safira - detikFood
Rabu, 29 Apr 2015 13:29 WIB
Bu Guri dan Kopi Jadi Menu Sarapan Favorit di Aceh
Foto: Detikfood

Nasi gurih atau bu guri merupakan menu sarapan paling populer di Aceh. Sajian mirip nasi uduk ini juga dimasak dengan santan. Namun rasanya lebih gurih dari nasi uduk. Pelengkapnya berupa telur dadar, dendeng Aceh, paru goreng, ikan lado, tumis keumamah (ikan kayu), atau pilihan lauk lainnya. Tambahan kacang goreng, serundeng, tauco, kering tempe, sambal dan kerupuk emping membuat nasi gurih semakin nikmat.

Untuk penyajiannya, nasi gurih biasa dialasi daun pisang agar aromanya lebih menggugah selera. Nasi gurih mudah ditemui di warung makan saat pagi hari. Salah satu yang terkenal di Aceh adalah Nasi Gurih Kak Ros. Karena jadi sarapan favorit, tak jarang nasi gurih cepat habis terjual.



ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT