Makanan Populer Amerika

Donat Kimchi dan Donat Foie Gras, Donat Spesial yang Enak (1)

Tania Natalin Simanjuntak - detikFood

Minggu, 19 Apr 2015 09:49 WIB

Donat Kimchi dan Donat Foie Gras, Donat Spesial yang Enak (1) — Foto: NY Daily News

Jakarta - Penganan dari adonan manis ini sangat populer di Amerika. Karenanya banyak macam, bentuk, dan rasa yang diperkenalkan. Kabarnya, donat bukanlah makanan asli dari Amerika, namun juga mendapat pengaruh dari Inggris dan Prancis.

Tahun 1920, Adolph Levitt yang berdarah Rusia menjual mesin donat pertama kali di New York. Sejak itu, donat semakin terkenal sampai sekarang. Tercatat tiap orang Amerika makan 63 lusin donat tiap tahunnya. Belum lagi sudah banyak merk di dalam dan luar Amerika yang telah berhasil membuat transformasi donat.

1. Cronut

Foto: dominiqueansel.com

Sontak saja penganan gabungan donat dan croissant ini menjadi buah bibir semua orang di awal tahun 2013. Bentuk donat yang bulat dengan tekstur berlapis-lapis ini semakin enak dengan dilumuri icing yang manis. Karena fenomena cronut ini juga, banyak pihak yang mengembangkan karya Dominique Ansel ini dengan berbagai macam rasa.

2. Sushi-Do

Foto: youtube

Seakan tak mau kalah dengan Amerika, Jepang juga menciptakan sendiri penganan hibrida mereka. Namanya Sushi-Do, yaitu gabungan sushi dan donat. Sebenarnya, rasa Sushi-Do ini manis, hanya bentuknya yang seperti sushi.

3. Bacon dan Telur

Foto: NY Daily News

Donat biasanya rasanya manis. Namun, kali ini Dunkin Donut membuat donat yang gurih dengan bentuk donat di atasnya dan bacon di dalamnya. Selain bacon, menu ini juga berisi telur. Sebenarnya, bacon dan telur adalah sajian sarapan tradisional Amerika, tapi kemudian dikombinasikan dengan donat yang terlebih dahulu di-glazed dengan gula.

4. Kimchi

Foto: Telegraph

Jepang membuat donat seperti sushi hidangan khasnya, dan Korea juga membuat donat yang berisi kimchi. Sayuran yang sudah difermentasi ini juga ditambah potongan daging babi. Lapisan donatnya terlihat tebal dan berminyak dengan isian kimchi yang pedas. Produk ini juga direspon baik oleh orang Korea karena kimchi adalah makanan khas mereka.