Makanan Populer Amerika

Pancake Sereal dan Blueberry, Pancake yang Disukai untuk Sarapan (1)

Tania Natalin Simanjuntak - detikFood

Kamis, 16 Apr 2015 14:47 WIB

Pancake Sereal dan Blueberry, Pancake yang Disukai untuk Sarapan (1) — Foto: Thinkstock

Jakarta - Makanan Amerika umumnya bercitarasa gurih dan manis. Karenanya banyak orang menyukainya. Selain fried chicken dan hot dog, pancake juga disukai banyak orang. Gampang dibuat dan dipadupadan dengan bahan lain.

Pancake sudah jadi makanan sehari-hari orang Amerika. Saking cintanya akan pancake, orang Amerika membuat beragam pancake dan mesin pencetak pancake yang aneh dan unik.

Beberapa varian pancake ini bisa Anda buat sendiri di rumah.

1. Pancake Klasik

Foto: Thinkstock

Campur rata 340 gram terigu, 3 sdm gula pasir, 1 sdt baking powder, dan ½ garam. Di tempat terpisah, kocok 300 ml susu, 60 gram mentega yang dilelehkan, 2 telur dan sedikit vanila. Masukkan ke dalam adonan terigu sambil aduk rata.

Tuangkan 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan antilengket yang dipanaskan di atas api sedang. Masak hingga kecokelatan dan kering kedua sisinya lalu angkat. Sajikan hangat dengan mentega dan maple syrup.

2. Pancake Blueberry

Foto: Thinkstock

Pertama-tama, buatlah pancake klasik tadi, namun taburi beberapa butir blueberry sebelum pancake matang. Tambahkan juga gula bila Anda suka. Agar lebih menarik, tambahkan buah blueberry sebagai taburan pancake ketika sudah matang.

3. Chocolate-Chip Pancake

Foto: Thinkstock

Buat pancake klasik, namun sebelum pancake matang, taburi dahulu permukaan pancake yang belum beku dengan chocolate chip. Balikkan pancake agar chocolate chip tersebut meleleh jika Anda suka. Sajikan dengan saus cokelat.

4. Whole-Wheat Pancake

Foto: Thinkstock

Caranya hampir sama dengan membuat pancake klasik. Namun, gunakan kira-kira sebanyak 250 gram tepung terigu whole-wheat dalam adonan. Tepung ini mengubah tekstur pancake menjadi lebih berserat. Agar lebih enak dan bertekstur, tambahkan dengan potongan almond dan buah strawberry dan berry lainnya.