Sajian Mie Instan

Shin Ramyun dan Chapaghetti, Mie Instan Populer dari Korea (2)

Maya Safira - detikFood

Jumat, 27 Mar 2015 19:06 WIB

Shin Ramyun dan Chapaghetti, Mie Instan Populer dari Korea (2) — Foto: Detikfood

Jakarta - Seperti terlihat dalam banyak tayangan drama, masyarakat Korea memang menyukai mie instan. Data World Instant Noodles Association menyebutkan Korea menduduki peringkat pertama konsumsi per kapita.

Inilah merek mie instan populer yang mudah ditemui di Korea. Beberapa juga dijual di luar Korea.

6. Kimchi Sabalmyeon

Foto: Detikfood

Cup noodle juga populer di Korea karena kepraktisannya. Salah satu yang banyak disukai adalah Kimchi Sabalmyeon. Terdiri dari paduan kuah rasa kimchi dan mie yang agak tipis. Cocok bagi penyuka kimchi.

7. Chapaghetti

Foto: Detikfood

Tidak semua ramyeon dibuat berkuah. Produk ramyeon tanpa kuah paling terkenal di Korea adalah Chapaghetti. Ini merupakan versi instan dari jjajangmyeon (mie kacang hitam).

8. Ottogi Cheese Ramen

Ilustrasi: Detikfood

Di Korea, ramyeon dengan tambahan rasa keju juga cukup populer. Seperti Cheese Ramen dari Ottogi. Selain mie, tiap kemasan berisi bubuk keju, bubuk kaldu dan sayuran kering. Rasanya yang gurih khas keju tentunya disukai para pecinta keju.

9. Samyang Ramyeon

Foto: amazon

Samyang ramyeon yang diluncurkan tahun 1963 merupakan merk ramyeon tertua di Korea. Namun formula supnya sudah mengalami sedikit penyesuaian dari awal kemunculan. Tekstur mienya yang enak membuat ramyeon ini dapat dipakai untuk sajian budaejjigae dan beragam variasi jjigae (stew) lainnya. Sampai-sampai dijual produk mie Samyang Ramyeon tanpa tambahan bubuk sup.

10. Masitneun Ramyeon

Foto: dae-yang.de

Masitneun ramyeon berarti "ramyeon lezat". Meski baru diluncurkan tahun 2007, popularitas ramyeon ini terus meningkat. Masitneun ramyeon menggunakan banyak bahan dari sayuran. Bahkan dalam kemasannya tertulis 60 jenis, termasuk wortel, bok choy, brokoli dan jamur shiitake.

Dibanding ramyeon lain, tekstur mie tidak begitu berminyak karena sup tak berbasis daging. Cocok bagi yang mencari rasa ringan pada kuah mie.