Olahan Tahu

Ekado dan Lumpia Berbalut Kulit Tahu yang Renyah Gurih (2)

Tania Natalin Simanjuntak - detikFood

Selasa, 10 Mar 2015 17:34 WIB

Ekado dan Lumpia Berbalut Kulit Tahu yang Renyah Gurih (2) — Foto: Detikfood

Jakarta - Kulit tahu bisa diolah menjadi lauk dan pembungkus makanan. Karena rasanya yang gurih enak. Ada yang kering, ada yang segar dan ada pula yang dipotong dalam ikatan kecil. Semuanya enak!

Selain ekado dan capcay, kulit tahu juga bisa dicampur sup dan menjadi pembungkus martabak!

5. Tumisan a la Tiongkok

Foto: Detikfood

Agar rasanya serasi, kulit tahu juga enak dimasak dengan tauco dan udang. Tambahkan saja cabai agar rasanya makin enak. Tumisan sedap ini bisa jadi lauk yang gurih enak.

6. Sup

Foto: Detikfood

Paduan oyong dan kulit tahu yang sama-sama lembut ini rasanya mengelus lidah. Ditambah lagi dengan udang, bihun, dan kuah gurih kaldu ayam, membuat sup ini cocok untuk makan siang atau makan malam. Setelah matang, taburi dengan bawang goreng, dijamin sup oyong kulit tahu ini makin enak!

7. Dimsum

Foto: Detikfood

Kembang tahu segar sering dipakai untuk memberi aksen renyah pada bola-bola daging yang jadi menu dim sum favorit. Selain bakso rasanya jadi gurih, teksturnya juga renyah. Biasanya kulit tahu segar ditutupkan pada bola daging lalu dikukus hingga matang.

8. Martabak

Foto: Detikfood

Martabak telur yang gurih dan renyah juga bisa dibungkus dengan kulit tahu. Jangan lupa buat berbagai saus cocolannya, seperti saus kacang, sambal dengan cabai potong, kecap, atau juga mayonnaise.

Halaman 2 dari 5

(tan/odi)

Olahan Tahu

Ekado dan Lumpia Berbalut Kulit Tahu yang Renyah Gurih (2)

5. Tumisan a la Tiongkok

6. Sup

7. Dimsum

8. Martabak

Hi, Detiker