Olahan Tahu

Ekado dan Lumpia Berbalut Kulit Tahu yang Renyah Gurih (1)

Tania Natalin Simanjuntak - detikFood

Selasa, 10 Mar 2015 17:08 WIB

Ekado dan Lumpia Berbalut Kulit Tahu yang Renyah Gurih (1) — Foto: Pinterest, Detikfood

Jakarta - Tahu ternyata tak hanya jadi lauk utama. Olahan kedelai ini juga bisa menjadi pelengkap sekaligus pembungkus makanan. Kulit yang tipis dan renyah saat dimasak membuat makanan tambah sedap.

Kerak tipis yang terbentuk dari adonan kedelai rasanya gurih. Ada yangmsegar dan ada yang kering. Ragam makanan ini juga bisa jadi pilihan menu lezat untuk Anda dan keluarga.

1. Ekado

Foto: Pinterest

Jangan bingung dulu jika tidak punya ide makan siang untuk si kecil. Ekado dengan kulit tahu akan sangat renyah ketika digoreng. Selain renyah, isian daging ikan atau ayam dengan telur puyuh atau keju dadu juga menambah selera makan buah hati. Tertarik untuk membuat? Anda bisa cek resepnya disini.

2. Lunpia

Foto: Detikfood

Selain memakai kulit lumpia, bisa juga lumpia dibungkus kulit tahu kering. Tinggal isi lumpia dengan sayuran dan potongan telur kemudian digoreng. Agar tambah sedap, Anda bisa membuat sambal kacang yang kental.

3. Capcay

Foto: Detikfood

Capcay selain memakai banyak sayuran juga ditambahkan potongan kulit tahu. Makanan ini juga enak untuk cuaca dingin, karena kuahnya akan menghangatkan perut. Jika ingin mencicipi menu peranakan ini, Anda bisa coba cek ini.

4. Tofu Skin Roll

Foto: Detikfood

Hampir sama dengan lumpia, penganan gulung ini juga dibalut kulit tahu yang renyah. Bedanya, lumpia berisi isian sayur dan telur, sedangkan tofu skin roll berisi udang dan kacang. Renyah gurih saat dimakan hangat. Resep lengkap tofu skin roll bisa Anda lihat disini.