Ayo Makan Ikan

Daripada Beli, Lebih Baik Bikin Sendiri Ikan Bakar yang Gurih Enak

Lusiana Mustinda - detikFood

Kamis, 22 Jan 2015 13:40 WIB

Daripada Beli, Lebih Baik Bikin Sendiri Ikan Bakar yang Gurih Enak — Foto: Detikfood

Jakarta - Ingin meracik ikan bakar? ikan bakar yang berolesan bumbu yang manis gurih memang sangat enak. Tak hanya diberi bumbu kecap, ikan bakar juga enak dimakan dengan mango salsa yang asam segar. Tertarik membuatnya?

Ikan yang akan dibakar sebaiknya jenis ikan berdaging tebal seperti baronang, kakak, ikan kambing-kambing atau ikan kuwe besar. Setelah disiangi bersih, ikan siap dibumbui. Berikut ini beberapa resep ikan bakar Detikfood yang bisa jadi inspirasi untuk memasak ikan bakar di rumah.

1. Ikan Baronang Bakar Saus Mango Salsa

Foto: Detikfood

Ikan baronang yang lembut selalu menggoda selera. Ikan yang dibakar terasa gurih dan makin mantap di tuangi oleh saus manggo salsa yang terdiri dari mangga muda, bawang merah, cabai rawit, daun kemangi, jeruk nipis dan garam. Gurih asam! Jika ingin membuatnya, lihat resepnya di sini.

2. Gurami Bakar Kecap

Foto: Detikfood

Ikan gurami sering menjadi sajian ikan andalan restoran. Ikan ini dapat Anda buat dirumah dengan bahan yang mudah. Ikan gurami diolesi dengan bumbu serta kecap manis. Rasanya gurih dengan semburat manis khas ikan bakar. Nyam nyam! Lihat resepnya di sini.

3. Ikan Bakar Bumbu Parape

Foto: Detikfood

Ikan lamuru, kakap dan kerapu dapat dibakar dengan aneka racikan bumbu parape. Bumbu parape merupakan bumbu yang terdiri dari bawang merah, merica, kecap manis hingga asam jawa. Penasaran? buat saja dengan lihat resepnya di sini.

4. Ikan Bakar Pedas Manis

Foto: Detikfood

Ikan bakar yang satu ini terasa garing dibagian luar dan lembut di dalam. Ikan kuwe yang lembut yang dipadukan dengan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang purih dan bawang ,merah terasa mersap hingga ke dalam dagingnya. LIhat resepnya di sini.