Pemborosan Makanan

Agar Lebih Hemat, Olah Bahan Makanan Sisa dengan Cara Ini (2)

- detikFood

Rabu, 22 Okt 2014 16:50 WIB

Agar Lebih Hemat, Olah Bahan Makanan Sisa dengan Cara Ini (2) — Foto: Thinkstock

Jakarta - Menurut Wrap (Waste and Resources Action Programme) kita membuang sekitar 24 juta potong roti, 1,5 juta jus tomat dan 1,4 juta pisang dalam setahun. Daripada membuang-buang makanan, lakukan cara yang praktis untuk menyulap makanan jadi makanan enak.

Beberapa hal ini dapat Anda lakukan ketika mengolah sisa bahan makanan yang akan dibuang.

5. Akar bawang

Foto: Thinkstock

Jika sedang memotong bawang sebaiknya sisakan bagian bawahnya. Simpan bagian bawah bawang lengkap dengan akarnya di piring berisi sedikit air. Setelah itu biarkan hingga daun bawang tumbuh kembali.

6. Roti sisa

Foto: Thinkstock

Anda tak perlu membeli tepung roti ataupun crouton. Karena crouton dapat dibuat dari sisa roti yang hampir basi. Iris kecil roti dan panggang hingga renyah. Jika ingin membuat tepung roti, haluskan dengan food processor. Crouton biasanya dinikmati dengan sup.

7. Pisang berkulit cokelat

Foto: Thinkstock

Pisang yang sudah berubah kecokelatan dapat diolah menjadi aneka sajian yang lezat. Olahlah menjadi banana bread atau sebagai campuran pancake. Pisang yang kematangan juga memiliki rasa yang manis.

8. Tomat

Foto: Thinkstock

Tomat memang kurang tahan lama, untuk itu jika memiliki banyak buah tomat di kulkas, buat menjadi saus tomat. Dengan merebus tomat dan kupas kulit serta bijinya, Masak bersama garam dan lada hingga kental seperti saus. Saus ini bisa diolah menjadi sup atau saus bolognese.

Halaman 3 dari 5

(lus/odi)

Pemborosan Makanan

Agar Lebih Hemat, Olah Bahan Makanan Sisa dengan Cara Ini (2)

5. Akar bawang

6. Roti sisa

7. Pisang berkulit cokelat

8. Tomat

Hi, Detiker