ADVERTISEMENT

Olahan Pisang Enak

Inilah Langkah Membuat Keripik Pisang Renyah a la Lampung

- detikFood
Jumat, 10 Okt 2014 18:00 WIB
Inilah Langkah Membuat Keripik Pisang Renyah a la Lampung
Foto: Getty Images

Gunakan pisang yang sudah tua namun masih hijau alias masih keras dan setengah matang. Biasanya yang digunakan adalah pisang kepok, meski bisa juga menggunakan pisang raja, tanduk, kapas, nangka, atau Ambon.

Kupas, lalu iris secara melintang, bujur, atau miring. Untuk memastikan irisannya tipis agar hasilnya renyah, Anda bisa menggunakan alat mandoline. Siapkan pula minyak goreng, garam, satu sendok teh kapur sirih yang dilarutkan dalam satu liter air, dan bubuk perasa jika suka.



ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT