Lakukan 5 Trik Ini agar Sayuran Jadi Lebih Gurih Enak!

Jakarta - Tidak semua orang suka sayuran, apalagi yang segar. Namun, sayuran tetap perlu dikonsumsi untuk asupan mineral, vitamin, dan seratnya. Coba siasati dengan cara ini!

Umumnya sayuran rasanya hambar bahkan ada yang sedikit pahit. Karenanya dengan sedikit tambahan bahan atau bumbu rempah, rasanya akan lebih menarik. Cukup dengan cara praktis ini.

1. Taburan kacang atau wijen

Foto: Thinkstock

Rasa renyah gurih kacang tanah sangria, kacang mete, atau wijen bisa menutupi rasa sayuran yang hambar. Taburkan kacang dan wijen pada sayuran tumis atau salad agar tekstur rasanya berbeda.

2. Minyak bawang

Foto: Thinkstock

Aroma wangi bawang dan rasanya yang agak manis bisa membuat sayuran jadi lebih sedap. Karenanya pakai minyak bawang putih atau bawang merah untuk menumis sayuran atau membuat sup sayuran.

Cara membuatnya mudah, cincang bawang merah atau bawang putih lalu tumis dengan sedikit minyak, setelah mendidih tambahkan minyak secukupnya dan didihkan lalu angkat dan dinginkan.

3. Rempah daun

Foto: Thinkstock

Rempah daun seperi kemangi, basil, rosemary. atau daun jeruk bisa membuat aroma hidangan sayuran lebih enak. Karenanya tambahkan rempah daun ini dalam bentuk cincangan saat meracik salad, menumis atau membuat sup sayuran.

Atau goreng irisan rempah daun ini dan jadikan taburan hidangan sayuran agar aroma dan rasanya lebih baik.

5.Saus

Foto: Thinkstock

Sayuran bisa disajikan dalam bentuk segar atau direbus. Agar rasanya lebih gurih bisa dipadukan dengan saus kacang atau mayonnaise buatan sendiri. Mayonnaise bisa diperkaya dengan bumbu kari bubuk, mustard, atau saus cabai agar rasanya lebih enak.

Lakukan 5 Trik Ini agar Sayuran Jadi Lebih Gurih Enak!

1. Taburan kacang atau wijen

2. Minyak bawang

3. Rempah daun

5.Saus

Hi, Detiker