Selain Opor, Menu Lezat dari Jawa Ini Bisa Jadi Pilihan Sajian Lebaran

- detikFood

Kamis, 24 Jul 2014 18:51 WIB

Selain Opor, Menu Lezat dari Jawa Ini Bisa Jadi Pilihan Sajian Lebaran — Foto: Detikfood

Jakarta - Sudah punya pilihan menu untuk berlebaran? Selain opor ayam dan sambal goreng, Anda bisa menyusun menu dari hidangan populer dari Jawa. Hidangan dengan rasanya manis, gurih, dan pedas bisa jadi sajian untuk para tamu.

Daerah Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur punya kuliner khas. Agar disantap lebih nikmat, padukan menu sayuran, daging, ayam, hingga dessert.

1. Sayuran

Foto: Detikfood

Sayur gurih selalu menjadi jodoh ketupat dan opor, cobalah sediakan 'salad bar' ala Indonesia. Seperti kuliner khas Jawa Timur yaitu tahu lontong dengan isian tahu, telur, dan tauge plus siraman saus kacang gurih atau rujak kangkung yang gurih dengan saus petis.

2. Mie

Foto: Detikfood

Sajian mie hangat juga bisa menjadi hidangan nikmat untuk anak dan dewasa. Dari Jawa Tengah ada mie godog Jawa gurih manis dengan isian telur dan sayuran segar. Dari Bandung, Jawa Barat ada mie kocok kikil hangat dengan isian kikil kenyal dan kuah kaldu kecokelatan.

3. Daging

Foto: Detikfood

Ingin menyesuaikan kombinasi rasa pedas, gurih, atau manis sajian Lebaran? Anda bisa meracik beberapa kreasi daging ini. Untuk rasa manis, bistik Jawa bisa menjadi andalan dengan pelengkap sayuran dan daging bumbu abing berbumbu kelapa manis gurih bisa juga jadi pilihan.

Selain itu, hidangan daging berkuah juga bisa Anda tawarkan. Dari Cirebon ada empal gentong isi jeroan sapi dengan kuah santan gurih, Yogyakarta ada brongkos, sajian berkuah cokelat dengan isian kacang dan daging gurih, dan penyuka pedas bisa langsung mencoba iga sapi asam pedas.

Halaman 2 dari 4

(fit/odi)

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Selain Opor, Menu Lezat dari Jawa Ini Bisa Jadi Pilihan Sajian Lebaran

1. Sayuran

2. Mie

3. Daging

Hi, Detiker