Lemper Ayam untuk Camilan Buka Puasa Bisa Dibuat Sendiri

- detikFood Sabtu, 19 Jul 2014 07:48 WIB
Halaman 2 dari 6
Foto: Getty Images

Untuk membuat lemper ayam diperlukan 500 gr beras ketan berkualitas baik cuci dan tiriskan, 500 ml santan, 1 sdt garam, 2 lembar daun pandan, dan potongan daun pisang secukupnya.
Bahan isian terdiri dari 1 sdm minyak sayur, 300 gr daging ayam rebus yang disuwir halus, 1 lembar daun salam, 1 cm lengkuas dimemarkan, 1 batang serai dimemarkan, dan 250 ml santan. Bumbu halus terdiri dari 4 butir bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 butir kemiri, 1 sdt ketumbar, 1/2 sdt garam, dan 1/2 sdt gula pasir.

(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com