Blewah dan Kolang-Kaling, Buah Khas Bulan Puasa yang Kaya Manfaat

- detikFood Jumat, 04 Jul 2014 13:57 WIB
Halaman 3 dari 5
Foto: Wikipedia Foto: Wikipedia

Kolang-kaling atau buah atap berasal dari pohon enau atau aren (Arenga pinnata). Bentuknya lonjong dan berwarna putih transparan dengan tekstur kenyal.

Sehari-hari, kita bisa menemukan kolang-kaling dalam es campur, sekoteng, dan produk kalengan. Saat bulan puasa, kolang-kaling banyak dijual di pasaran. Biasanya dibuat menjadi manisan atau menjadi bahan kolak.

Konsumsi kolang-kaling dipercaya dapat melancarkan pencernaan, memperkuat tulang, dan mengatasi radang sendi. Buah ini dijual di pasar dengan harga rata-rata Rp 18.000/kg. Inspirasi menyajikan kolang-kaling bisa dilihat di resep-resep Detikfood ini.

(fit/odi)