Buat Bumbu Dasar Ini untuk Persediaan Agar Memasak Lebih Mudah

Jakarta - Bumbu dasar terlihat mudah dibuat tetapi cukup memakan waktu. Karenanya ada baiknya buat persediaan agar saat menyiapkan masakan untuk bersantap buka dan sahur tidak terlalu repot. Waktu memasak juga jadi lebih singkat.

Bumbu dasar merah, putih, dan kuning paling sering dipakai untuk meracik opor, sambal goreng, atau membumbui ayam goreng. Buat persediaan bumbu-bumbu ini agar lebih praktis.

Foto: Thinkstock

1. Bumbu dasar putih

Foto: Thinkstock

Bumbu dasar putih dibuat dari bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar. Bumbu dasar putih ini digunakan sebagai campuran bumbu opor, sayur lodeh, atau beberapa tumisan. Anda dapat menyimpannya dalam wadah tertutup dan masukkan ke dalam lemari es. Untuk membuatnya lihat resepnya di sini.

1. Bumbu dasar putih

Foto: Thinkstock

Bumbu dasar putih dibuat dari bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar. Bumbu dasar putih ini digunakan sebagai campuran bumbu opor, sayur lodeh, atau beberapa tumisan. Anda dapat menyimpannya dalam wadah tertutup dan masukkan ke dalam lemari es. Untuk membuatnya lihat resepnya di sini.

2. Bumbu dasar merah

Foto: Thinkstock

Bumbu dasar merah terdiri dari bawang merah, bawang putih, merica, dan cabai merah. Jika ingin lebih gurih dan memiliki cita rasa yang khas anda dapat menambahkannya dengan terasi bakar. Sajian bumbu merah ini dapat digunakan untuk balado dan sambal goreng. Bisa untuk membumbui sayur godog atau urap. Untuk membuatnya lihat resepnya di sini.

2. Bumbu dasar merah

Foto: Thinkstock

Bumbu dasar merah terdiri dari bawang merah, bawang putih, merica, dan cabai merah. Jika ingin lebih gurih dan memiliki cita rasa yang khas anda dapat menambahkannya dengan terasi bakar. Sajian bumbu merah ini dapat digunakan untuk balado dan sambal goreng. Bisa untuk membumbui sayur godog atau urap. Untuk membuatnya lihat resepnya di sini.

3. Bumbu dasar kuning

Foto: Thinkstock

Bumbu dasar kuning terbuat dari bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, merica, dan ketumbar. Bumbu dasar ini biasanya dibuat untuk masakan seperti soto, laksa, pepes, dan juga ayam goreng. Tertarik untuk membuatnya? Lihat resepnya di sini.

3. Bumbu dasar kuning

Foto: Thinkstock

Bumbu dasar kuning terbuat dari bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, merica, dan ketumbar. Bumbu dasar ini biasanya dibuat untuk masakan seperti soto, laksa, pepes, dan juga ayam goreng. Tertarik untuk membuatnya? Lihat resepnya di sini.

4. Bumbu sambal kacang

Foto: Thinkstock

Sambal bumbu kacang ini dapat dibuat dengan bahan kacang tanah goreng, kemiri, bawang putih, cabai, dan gula merah. Setelah semua bahan dihaluskan sebaiknya simpan bumbu kacang yang kering dalam wadah tertutup di lemari es. Tambahkan air hangat dan air jeruk nipis sesaat sebelum digunakan.

4. Bumbu sambal kacang

Foto: Thinkstock

Sambal bumbu kacang ini dapat dibuat dengan bahan kacang tanah goreng, kemiri, bawang putih, cabai, dan gula merah. Setelah semua bahan dihaluskan sebaiknya simpan bumbu kacang yang kering dalam wadah tertutup di lemari es. Tambahkan air hangat dan air jeruk nipis sesaat sebelum digunakan.