Food Revolution Day 2014, Jamie Oliver Akan Pecahkan Rekor Dunia

Jakarta - Food Revolution Day, hari aksi global tahunan yang pertama kali diadakan di tahun 2012. Acara ini digagas oleh Jamie Oliver, chef terkenal asal Inggris. Biasanya acara tahunan ini diperingati tiap tanggal 16 Mei.

Tahun ini, FRD 2014 berfokus pada kesehatan anak, terutama masalah obesitas anak. Menurut data WHO Maret 2013, ada lebih dari 40 juta anak di seluruh dunia yang mengalami kelebihan berat badan atau obesitas pada usia 5 tahun.

Hal ini tentu saja sangat mengkhawatirkan. Oleh karena itu, pelaksanaan FRD 2014 ini diharapkan dapat membuat anak memiliki kesadaran pentingnya memilih makanan yang sehat.

Pada FRD 2014 ini, Jamie Oliver akan mencoba memecahkan Guinness World Record kategori “peserta pelajaran memasak terbanyak dalam 24 jam di beberapa tempat”. Acara ini berlangsung hari Jumat (16/05) ini pukul 2 siang waktu Australia atau sekitar pukul 8 malam waktu Indonesia.

Jamie Oliver bekerja sama dengan TES (jaringan pengajar online) untuk melaksanakan acara ini. Oliver mengajak semua orang tua, guru, dan masyarakat di berbagai negara untuk mengajak anak-anak mereka ikut terlibat dalam pemecahan rekor ini.

Bertempat di Sidney Showground, Oliver akan mengajarkan peserta membuat Rainbow Salad Wrap dengan menggunakan bahan-bahan segar selama 30 menit secara online. Peserta dapat melihat tutorial pembuatannya dengan streaming melalui melalui situs TES Connect (www.tesconnect.com/jamieoliver).

Rainbow Salad Wrap adalah salad sehat terdiri dari wortel, kol, pir, bit, fresh mint, dan parsley yang diberi parutan keju dan dibungkus dengan roti tortilla.

Oliver menargetkan akan ada satu juta anak yang ikut terlibat dalam pemecahan rekor ini. Rekor sebelumnya berhasil diraih oleh China di tahun 2012 dengan jumlah peserta pelajaran memasak sebanyak 2.012 orang.

Selain melalui situs TES Connect, peserta juga bisa melihat secara live di situs pribadi Oliver di FoodTube. Pemecahan rekor ini adalah bagian dari acara FRD 2014. Ini juga merupakan bagian dari upaya Oliver untuk memerangi obesitas pada anak-anak.

Meskipun acara ini berlangsung di Sidney, namun pelajaran memasak akan terus berlangsung selama 24 jam ke depan di 92 negara berbeda, termasuk Inggris, Kanada dan Amerika Serikat untuk memecahkan Guinness World Record. Sejauh ini sudah ada 157.000 peserta dari berbagai negara yang telah mendaftar diri.


Seperti dikutip dari ABC (15/05) Oliver percaya bahwa persoalan obesitas anak adalah tugas semua pihak, baik itu pemerintah, pelaku bisnis, sekolah, orang tua, dan masyarakat. Setiap orang harus mempunyai kewajiban untuk mengajarkan anak-anak agar mereka memahami apakah makanan yang masuk ke dalam tubuh mereka bisa mencegah obesitas dan penyakit lainnya.


Diharapkan acara pemecahan rekor ini bisa membuat anak-anak memahami dari mana makanannya berasal, bagaimana cara memasaknya, dan bagaimana makanan itu mempengaruhi tubuh mereka. Tentunya juga memberi pengetahuan kepada mereka agar dapat membuat pilihan makanan sehat yang baik untuk hidup mereka.


Jamie Oliver dikenal dengan kepeduliannya terhadap masyarakat untuk mengampanyekan hidup sehat dengan mengonsumsi makanan sehat dan perang melawan fast food.

(dni/odi)