5 Produk Olahan Daging Ini Paling Sering Dioplos

Jakarta - Harga daging yang relatif mahal menggoda para produsen, distributor, dan pedagang berbuat curang. Mereka diam-diam mengganti sebagian atau seluruh bahannya dengan daging yang lebih murah demi meraup untung yang lebih besar.

Produk daging olahan rentan dipalsukan. Karena itu, waspadalah saat membeli produk-produk berikut:

Foto: Thinkstock

1. Bakso dan meatball

Foto: Getty Images

Sebagai makanan favorit seluruh kalangan di Indonesia, bakso menjadi salah satu produk yang paling sering dioplos. Biasanya, daging sapi dicampur atau diganti dengan daging celeng atau daging tikus yang jauh lebih murah. Padahal, bagi masyarakat muslim yang menjadi mayoritas di Indonesia, keduanya haram dikonsumsi.
Di luar negeri, ada pula kasus kontaminasi yang menyangkut bola daging. Tahun lalu, IKEA menarik produk Swedish meatball-nya dari negara-negara Eropa dan Thailand karena terbukti mengandung daging kuda.

1. Bakso dan meatball

Foto: Getty Images

Sebagai makanan favorit seluruh kalangan di Indonesia, bakso menjadi salah satu produk yang paling sering dioplos. Biasanya, daging sapi dicampur atau diganti dengan daging celeng atau daging tikus yang jauh lebih murah. Padahal, bagi masyarakat muslim yang menjadi mayoritas di Indonesia, keduanya haram dikonsumsi.
Di luar negeri, ada pula kasus kontaminasi yang menyangkut bola daging. Tahun lalu, IKEA menarik produk Swedish meatball-nya dari negara-negara Eropa dan Thailand karena terbukti mengandung daging kuda.

2. Burger

Foto: Getty Images

Pada Januari 2013, DNA kuda ditemukan dalam burger sapi beku yang dijual di beberapa supermarket di Irlandia dan Inggris. Selain itu, burger daging ayam dan domba yang diklaim halal juga ternyata mengandung DNA babi.

2. Burger

Foto: Getty Images

Pada Januari 2013, DNA kuda ditemukan dalam burger sapi beku yang dijual di beberapa supermarket di Irlandia dan Inggris. Selain itu, burger daging ayam dan domba yang diklaim halal juga ternyata mengandung DNA babi.

3. Daging giling

Foto: Getty Images

Karena sudah berbentuk halus, keaslian daging sapi giling jadi sulit dideteksi. Februari tahun lalu, merek makanan beku asal Swedia, Findus, mengumumkan temuan beberapa produk yang diklaim sebagai daging sapi ternyata adalah daging kuda.

3. Daging giling

Foto: Getty Images

Karena sudah berbentuk halus, keaslian daging sapi giling jadi sulit dideteksi. Februari tahun lalu, merek makanan beku asal Swedia, Findus, mengumumkan temuan beberapa produk yang diklaim sebagai daging sapi ternyata adalah daging kuda.

4. Sosis

Foto: Getty Images

Makanan yang disajikan di kantin sekolah juga tak aman dari kecurangan. Di dalam sosis ayam halal, ternyata ditemukan DNA babi pada Maret 2013. Di bulan yang sama, sosis yang dipasok ke IKEA Russia juga terbukti mengandung daging kuda.

4. Sosis

Foto: Getty Images

Makanan yang disajikan di kantin sekolah juga tak aman dari kecurangan. Di dalam sosis ayam halal, ternyata ditemukan DNA babi pada Maret 2013. Di bulan yang sama, sosis yang dipasok ke IKEA Russia juga terbukti mengandung daging kuda.

5. Pasta daging

Foto: Getty Images

Banyak jenis pasta disajikan dengan daging sapi. Karena itulah, daging dalam pasta juga rawan dioplos. Februari tahun lalu, Nestle menarik produk ravioli dan tortellini sapi di Italia dan Spanyol karena ditemukan 1% DNA kuda di dalamnya.

Supermarket Inggris Asda, jaringan swalayan asal Jerman Aldi, serta Findus juga menarik produk saus bolognese dan lasagna sapinya karena mengandung daging kuda.

5. Pasta daging

Foto: Getty Images

Banyak jenis pasta disajikan dengan daging sapi. Karena itulah, daging dalam pasta juga rawan dioplos. Februari tahun lalu, Nestle menarik produk ravioli dan tortellini sapi di Italia dan Spanyol karena ditemukan 1% DNA kuda di dalamnya.

Supermarket Inggris Asda, jaringan swalayan asal Jerman Aldi, serta Findus juga menarik produk saus bolognese dan lasagna sapinya karena mengandung daging kuda.

5 Produk Olahan Daging Ini Paling Sering Dioplos

1. Bakso dan meatball

1. Bakso dan meatball

2. Burger

2. Burger

3. Daging giling

3. Daging giling

4. Sosis

4. Sosis

5. Pasta daging

5. Pasta daging

Hi, Detiker