ADVERTISEMENT

Mau Cicip? Gurih-gurih Enak Botok Tawon dan Enthung Jati

- detikFood
Rabu, 16 Apr 2014 10:20 WIB
Mau Cicip? Gurih-gurih Enak Botok Tawon dan Enthung Jati
Foto: ensiklopediaindonesia

Belalang atau walang dalam bahasa Jawa sering dianggap sebagai serangga pengganggu. Namun, di daerah Gunung Kidul, Yogyakarta, serangga ini digoreng kering. Belalang dibersihkan dari sayap, suthang (kaki bagian belakang), dan kotorannya. Dicuci bersih dan diirendam selama 15 menit dengan bumbu. Setelah itu, digoreng kering. Belalang goreng kaya protein ini memiliki cita rasa yang lezat, gurih, renyah, mirip udang.



ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT