Supper Club Mewah Ini Sajikan Hidangan dengan Tambahan Ganja

Jakarta - Dulu tumbuhan ini dilarang diperjualbelikan, kini ganja menjadi tambahan elemen hidangan. Setelah dijual resmi di Colorado dan Washington, sebuah supper club mewah di New York didirikan untuk menyajikan perpaduan hidangan kelas atas dan ganja.

Mengusung nama Sinsemil.la, supper club underground ini menyatakan mereka adalah yang pertama menawarkan pengalaman pertama marijuana fine dining. Varian ganja yang dipilih harus organik dan menjadi perpaduan yang pas untuk beberapa hidangan. Supper club ini mempunyai slogan Sinsemil. It isn’t about getting high — it is about haute cuisine.

Dalam website resmi Sinsemil.la, terdapat teaser yang memperlihatkan beberapa hidangan yang disajikan. “Hidangan yang disajikan dipilih secara hati-hati untuk meningkatkan pengalaman menyantap mulai dari awal hingga akhir,” tulis pihak Sinsemilla dalam video tersebut.

Hidangan yang diperlihatkan proses pembuatannya yaitu potato gnocchi with White Widow buttered wild mushrooms dan cold-smoked Peconic Bay scallop crudo, chorizo and OG Kush oil, dan Local Rib eye With Maui Waui Butter.

Dilansir dalam Huffington Post (29/01/2014), walaupun sudah diketahui akan didirikan di New York, di website resminya tidak ada penjelasan mengenai alamatnya. Untuk mengetahui newsletter mereka, pengunjung harus sign up dan membuat akun. Setiap musimnya, pengunjung juga bisa melihat tasting menu berbeda di website resminya.

Pada Spring Tasting Menu akan disajikan hidangan seperti Fried baby artichokes with RSZ Blueberry Garlic Aioli, Slow cooked Catskill pullet egg with crispy asparagus and Lemon Mazar Hollandaze, dan Lemon Mazar Troy Dam black bass En Potilliote.

(fit/odi)