Diet Paleo dan Cronut Jadi Tren Makanan dan Gaya Hidup Tahun 2013 (1)

Jakarta - Di tahun 2013 ini, banyak jenis makanan baru yang hadir dan memberikan rasa baru yang unik. Juga gaya hidup sehat dengan pola diet dan makanan sehat jadi pilihan banyak orang. Seperti gluten free, jus buah, dan diet paleo.

Apa saja yang sudah membuat dunia kuliner dan gaya hidup sehat semarak di tahun ini? Inilah yang dirangkum shine.yahoo.com sepanjang tahun ini.

1. Jus buah

Foto: Thinkstock

Tak dipungkiri lagi membuat jus adalah cara yang mudah untuk lebih sehat. Tak hanya buah, jus dari sayuran organik juga kaya vitamin, serat, dan mineral. Banyak yang menyukai paduan nanas dan kale dalam jus. Menurut Barron’s, Amerika Serikat, 6.200 jus bar dan bisnis jus saja sudah menjadi bisnis yang mencapai omzet triliunan rupiah.

2. Serba Gluten Free

Foto: Thinkstock

Akibat makin banyaknya orang yang mendapatkan intoleransi gluten, maka makanan bebas gluten pun semakin marak. Tak hanya makanan yang dijual di supermarket, tetapi banyak juga restoran yang telah menyediakan makanan bebas gluten.

3. Cronut

Foto: Thinkstock

Ya, siapa yang tidak kenal cronut yang semakin merajalela? Pastry paduan dari donat dan croissant ini berhasil dipopulerkan oleh Dominique Ansel, seorang pastry chef dari New York. Karenanya, semua orang dari berbagai kalangan pun merasa penasaran dan begitu ingin mencicipinya.

4. Diet Paleo

Foto: Thinkstock

Menurut laporan Google Zeitgeist, kata 'paleo diet' adalah kata salah satu kata diet teratas yang dicari di tahun 2013. Diet ini juga disebut dengan 'diet manusia gua' karena diet ini mengadopsi sistem pola makan manusia di zaman batu. Mereka yang mengikuti diet ini diharuskan makan segala daging dan biji-bijian dalam jumlah besar.

5. Menu Mix and Match

Foto: Thinkstock

Dengan pola makan ini pelaku memesan makanan yang berasal dari kelompok berbeda sehingga bisa dipadupadankan dan dibagi-bagikan. Jika Anda ingin makan lebih banyak, Anda harus memakan sayuran hijau dan biji-bijian lebih banyak daripada daging.

Diet Paleo dan Cronut Jadi Tren Makanan dan Gaya Hidup Tahun 2013 (1)

1. Jus buah

2. Serba Gluten Free

3. Cronut

4. Diet Paleo

5. Menu Mix and Match

Hi, Detiker