Mau Cicip Wine Bayi Tikus dan Jengger Ayam yang Lezat? (2)

Jakarta - Embrio bebek dan ulat sutra goreng bukanlah makanan yang umum dikonsumsi di seluruh dunia. Meski menjijikkan, makanan tersebut terkadang dianggap sebagai bagian dari budaya bangsa setempat.

Selain kedua makanan tadi, masih banyak makanan yang terdengar tak masuk akal namun nyatanya dikonsumsi. Berikut daftarnya, seperti dilansir Rocket News 24 (21/09/13):

7. Surstromming

Foto: Kathryn McGowan

Surstromming adalah bagian dari kuliner tradisional Swedia utara. Makanan kalengan ini terbuat dari ikan herring Baltik yang difermentasi secara autolysis. Aroma kaleng surstromming yang baru dibuka disebut-sebut merupakan salah satu bau makanan paling busuk di dunia. Makanya, makanan ini biasanya dimakan di luar ruangan.

8. Rocky mountain oyster

Foto: So Good

Namanya terdengar keren, namun ini bukanlah tiram. Rocky mountain oyster adalah testis banteng, babi, atau domba yang dikonsumsi manusia. Biasanya bagian tubuh hewan ini dikupas, dilapisi tepung, lada, dan garam, baru digoreng. Terkadang testis tersebut dimemarkan terlebih dahulu sebelum dibumbui. Di Amerika Serikat, rocky mountain oyster disajikan sebagai appetizer dengan cocolan saus cocktail.

9. Black Ivory Coffee

Foto: Thinkstock

Mahalnya kopi luwak ternyata bisa dikalahkan kopi dari kotoran gajah. Kopi bermerek Black Ivory Coffee ini diproduksi eksklusif di Thailand. Biji kopi Arabika dimakan gajah, proteinnya dipecah oleh asam lambung hewan tersebut, lalu dikeluarkan bersama kotoran. Rasanya konon sangat lembut tanpa rasa pahit kopi seperti umumnya. Harganya sangat mahal dan jumlahnya sangat terbatas.

10. Tepa (stinkhead)

Foto: Thinkstock

Tepa (stinkhead) adalah kepala ikan putih yang difermentasi dan merupakan makanan tradisional suku Yup'ik di Alaska, Amerika Serikat. Biasanya tepa dibuat dengan memasukkan kepala dan usus ikan di tong kayu, menutupnya dengan karung goni, lalu menguburnya selama seminggu di bawah tanah.

11. Wine ular

Foto: Thinkstock

Seperti halnya wine bayi tikus, yang dimasukkan dalam botol bersama rice wine ini adalah ular utuh yang berbisa. Konon, minuman beralkohol tersebut bisa menyembuhkan berbagai penyakit, dari rabun jauh sampai kerontokan rambut. Karena kandungan alkoholnya tinggi, biasanya wine ular diminum di gelas seloki. Ramuan ini bisa ditemukan di China, Vietnam, dan Asia Tenggara.

Mau Cicip Wine Bayi Tikus dan Jengger Ayam yang Lezat? (2)

7. Surstromming

8. Rocky mountain oyster

9. Black Ivory Coffee

10. Tepa (stinkhead)

11. Wine ular

Hi, Detiker