Omelet Jepang dan Spanyol Ini Bikin Sahur Makin Nikmat!

Jakarta - Telur jadi bahan andalan untuk diolah saat sahur. Tinggal dikocok, diberi garam, lada serta irisan daun bawang, jadilah omelet sederhana. Kalau bosan, bisa bikin ragam omelet enak lainnya. Dari omelet Spanyol, omelet Jepang, hingga omelet Italia, semuanya gurih enak dan gampang dibuat!

Omelet juga jadi sajian lezat di berbagai negara. Perbedaannya terletak pada isian telur yang digunakan. Enak dimakan bersama nasi hangat, membuatnyapun tak sulit. Bisa jadi menu alternatif yang kaya protein dan vitamin. Bikin yuk!

1. Frittata

Foto: Thinkstock

Frittata merupakan racikan omelet bergaya Italia, dengan isian daging ayam, jamur, bawang, bayam dan kentang. Ada juga yang menambahkan tomat ceri yang asam segar. Campurkan telur dengan seluruh bahan ini, diberi tambahan garam dan lada, kemudian dimasak di atas wajan anti lengket. Selain digoreng, fritttata juga bisa dipanggang dalam oven sekitar 30 menit.

2. Omelet Swiss

Foto: Thinkstock

Omelet ini sering disajikan saat sarapan di Bern, Swiss. Selain telur, bahan utama lainnya adalah kentang yang sudah tua. Kentangnya diserut memanjang seperti batang korek api, kemudian direbus agar lebih lunak. Campurkan kentang ke dalam kocokan telur, garam dan merica, lalu dimasak dalam wajan yang sudah diberi mentega. Makin enak disajikan dengan keju parut.

3. Omelet Spanyol

Foto: Detikfood

Kalau roschti menggunakan bahan kentang, omelet gaya Spanyol lebih semarak dengan isian paprika. Mula-mula, kukus kentang hingga lunak, baru kemudian dipotong-potong. Selanjutnya tumis bawang bombay, daging asap, dan paprika. Tuangkan telur kocok dan masak dengan api kecil. Agar lebih enak, panggang omelet di dalam oven selama 15 menit.

4. Omelet Jepang

Foto: Detikfood

Omelet a la Jepang ini diberi tambahan shoyu yang harum dan sedap, serta jamur shimeji yang kenyal. Tumis terlebih dulu bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi, kemudian masukkan jamur dan kani stick. Tuangkan telur yang telah dikocok bersama shoyu, lada dan garam. Kemudian panggang kembali selama 10 menit. Agar lebih enak, beri irisan nori panggang di atasnya.

5. Omelet makaroni

Foto: Thinkstock

Makaroni yang kenyal lembut juga cocok dijadikan campuran omelet. Apalagi ditambah susu sapi segar yang bikin rasanya makin gurih. Kocok telur bersama susu sapi, telur dan tepung terigu. Kemudian masukkan merica, garam, tumisan bawang bombay, kacang polong dan makaroni rebus. Hmm, tambah nikmat dicocol dengan saus sambal!

Omelet Jepang dan Spanyol Ini Bikin Sahur Makin Nikmat!

1. Frittata

2. Omelet Swiss

3. Omelet Spanyol

4. Omelet Jepang

5. Omelet makaroni

Hi, Detiker