Agar Tetap Bugar Selama Puasa, 5 Porsi Buah Sehari Tetap Harus Dikonsumsi

Jakarta - Kebutuhan akan nutrisi di bulan puasa harus tetap terpenuhi. Termasuk vitamin, mineral, zat besi, protein, lemak dan serat. Semuanya banyak terkandung di dalam makanan. Seperti lauk hewani, nabati, sayuran dan buah.

Makanan kaya vitamin seperti buah-buahan tidak boleh ketinggalan untuk dikonsumsi. Meskipun sedang menjalankan puasa. Beberapa ahli nutrisi juga menganjurkan untuk tetap mengonsumsi buah-buahan sebanyak lima porsi per hari.

Agar asupan vitamin bisa terpenuhi, Andapun bisa konsumsi dua porsi buah sata sahur dan tiga porsi buah saat berbuka puasa. Namun tiap porsi buah memiliki takaran yang berbeda. Misalnya per porsi apel Malang seberat 75 gram, jeruk manis seberat 110 gram, dan pepaya 190 gram.

Sebuah penelitian di Karolinska Institute di Stockholm, sebanyak 71.706 pria dan wanita berusia 45-83 tahun, menemukan manfaat lain jika konsumsi buah secara rutin dan dalam porsi yang tepat. Penelitian inipun dilakukan selama 13 tahun.

Responden yang makan buah sebanyak lima porsi per hari cenderung memiliki umur lebih panjang. Setidaknya tiga tahun lebih lama untuk hidup. Sedangkan responden yang tidak mengonsumsi banyak buah justru meninggal dunia saat hasil penelitian diumumkan.

Kebanyakan responden yang meninggal tidak pernah mengonsumsi buah selama 19 bulan. Mereka juga diketahui tidak makan sayur. Tentulah hasil penelitian yang sudah dipublikasikan dalam American Journal of Clinical Nutrition ini sangat mengagetkan. Karena itu tim peneliti sangat menganjurkan untuk tetap mengonsumsi buah sebanyak lima porsi.

(fit/odi)