Setelah Cronut, Kini Ada Croissant Isi Oreo

Jakarta - Sejak diluncurkan, cronut langsung menarik perhatian warga New York. Croissant yang dikenal sebagai pastry Prancis berpadu dengan donat favorit Amerika. Mengekor kesuksesan cronut, kini ada croissant isi Oreo alias 'crookie'!

Tekstur croissant beremah, sementara biskuit Oreo renyah dengan isian krim manis. Seperti itulah crookie yang dijual di Clafouti Patisserie et Cafe di Toronto, Kanada, milik Olivier Jansen-Reynaud.

"Ketika Anda menggigitnya, rasanya creamy dan manis. Krimnya membungkus diri dalam adonan croissant dan terdapat tekstur renyah dari potongan Oreo," Jansen-Reynaud memberi gambaran kepada situs Thrillist.

Crookie hadir sebagai jawaban atas tantangan dari media lokal The Grid TO, yakni menciptakan dessert baru dengan dua bahan klasik berbeda. Jansen-Reynaud yang lahir di Prancis menggemari Oreo sejak tiba di Kanada beberapa tahun lalu, dan iapun menggunakan croissant yang disukai banyak orang.

Butuh beberapa kali percobaan agar bentuknya pas, sehingga krim Oreo tak keluar dari dalam lapisan pastry yang beremah. Jadilah croissant berbentuk segiempat dengan isi Oreo Double Stuff yang dihancurkan bersama gula halus, serta diberi setengah potong biskuit Oreo di atasnya!

Para pelanggan kini membeli crookie dalam paket setengah lusin. Menurut Jansen-Reynaud, produksinya akan ditingkatkan seiring naiknya permintaan. Akankah crookie sepopuler cronut yang kini diantre banyak orang?

(fit/odi)