Es Batu Kemasan di Amerika Juga Diberi Label

Jakarta - Sama halnya seperti Indonesia, es batu juga banyak dijual di Amerika untuk dikonsumsi. Namun sedikit berbeda, pasalnya es batu di Amerika dijual dalam plastik berlabel. Ini untuk mencegah pencemaran wabah bakteri yang ada di dalam air.

Warga Amerika rata-rata membeli empat kantong es batu kemasan setiap tahun. Menurut Food and Drug Administration (FDA), es batu kemasan juga dijual ke beberapa negara untuk mendinginkan makanan dan minuman. Tak heran jika kebutuhan es batu sama seperti bahan makanan.

Karena itulah es batu harus di produksi sesuai dengan peraturan FDA. Mulai dari proses pembuatan, pengemasan hingga pengiriman barang. Dalam hal ini berarti produsen harus memproduksi es batu dalam keadaan bersih.

Selain itu juga harus memantau kebersihan dan kesehatan karyawan, peralatan yang digunakan juga harus dipelihara dan dibersihkan, beserta air dan sanitasinya.

Untuk mengetahui kualitas es batu kemasan, FDA mengamati langsung. Pertama mereka mengamati pipa air untuk mencegah kontaminasi bakteri. Pasokan air dan sanitasi juga ikut diperiksa, apakah air yang digunakan sudah memenuhi standar U.S. Environmental Protection Agency untuk air minum. Pemeliharaan peralatan dan kondisi sanitasi juga diperhatikan dengan cermat.

(dyh/odi)