Kenyal-kenyal Enak Mie Populer di Kawasan Asia

Jakarta - Sajian mie memang favorit banyak orang di dunia. Disajikan hangat bersama kuah kaldu, sayuran dan telur. Cocok disajikan saat cuaca dingin. Jenisnya yang beragam bisa dibuat berbagai hidangan. Goreng, rebus atau campuran sup sama lezatnya.

Umumnya mi terbuat dari tepung terigu dan telur. Dijual dalam bentuk kering atau basah. Ada juga yang dijual dalam penyajian instan yang dilengkapi dengan bumbu. Seperti yang dilansir dari foodsubs.com berikut jenis-jenis mi yang populer Asia.

1. Misua

Foto: remsset.com

Misua merupakan mi tepung beras dari Filipina. Bentuknya ramping, berwarna putih dan kering. Sebelum dimasak misua bertekstur renyah, bisa diolah dengan digoreng atau direbus. Sering juga dimasak sebagai campuran sup.

2. Ganmien

Foto: foodsubs.com

Ganmien terbuat dari tepung gandum, kerena itu disebut juga sebagai mie gandum. Biasanya dibuat dalam bentuk kering maupun basah. Lebar dan tebalnya mirip dengan fettuccine. Sebelum diolah biasanya direbus dulu. Di Cina mi ini sering dikonsumsi sebagai pengganti mi udon atau mi ramen.

3. Chow Mein

Foto: leteriyaki.webs.com

Mie yang satu ini terbuat dari telur dan tepung terigu. Mienya berwarna kuning, bulat-bulat kecil dan keriting. Biasnaya tersedia dalam bentuk kering. Chow mien banyak dikonsumsi oleh masyarakat Hongkong dan masyarakat Cina.

4. Pancit Canton

Foto: lutongpinas.com

Mie kering yang satu ini berasal dari Filipina. Sering digunakan untuk hidangan pancit atau mie goreng bersama sayuran dan isian lainnya. Pancir canton terbuat dari tepung terigu, minyak kelapa dan pewarna makanan (kuning).

5. Wonton Mie

Foto: foodsubs.com

Wonton atau mie pangsit ini berasal dari Cina. Terbuat dari telur dengan ketebalan yang bervariasi. Biasanya disajikan bersama kuah kaldu. Di pasar Asia mie ini tersedia dalam bentuk kering maupun basah.

6. Udon

Foto: lafujimama.com

Udon merupakan mie Jepang yang tebal dan licin. Sangat populer di selatan Jepang, biasanya disajkan dalam kuah sup yang hangat. Ketebalan dan bentuknya hampir sama dengan spaghetti, namun lebarnya mi berbeda. Untuk mengolahnya tak perlu waktu lama, sekitar 11 menit tektur udon menjadi lembut setelah dipanaskan.

7. Ramen

Foto: eat.tanspace.com

Mie idola masyarakat Jepang ini disajikan dalam kuah kaldu yang panas. Kemasan instan yang banyak tersedia membuat penikmatnya semakin mencintai mie ini. Ramen diketahui tinggi lemak karena sebelumnya digoreng hingga kering.