Yuk, Bikin Sendiri Kue Kering Klasik untuk Lebaran!

Jakarta - Saat Idul Fitri tiba, kue-kue kering akan tersaji di meja tamu. Penganan mungil ini menunggu keluarga, tetangga, dan teman datang mencicipinya. Di antara beragam kue kering, ada sejumlah kue kering klasik yang selalu dicari orang. Apa saja?

Nastar, kaastengels, dan putri salju hanyalah sebagian dari kue kering klasik yang disajikan saat Lebaran. Ternyata tidak sulit dibuat. Anda tertarik membuat sendiri? Detikfood telah merangkum resep-resep kue kering klasik yang dapat Anda praktekkan di rumah. Selamat mencoba!

1. Nastar

Foto: Detikfood

Umumnya kue ini berbentuk setengah bulat dengan isian selai nanas. Teksturnya lembut dengan selai yang manis sedikit asam. Jika suka, Anda bisa menambahkan cengkeh sebagai hiasan atau penambah aroma. Detikfood memiliki resep nastar, nastar cookies, nastar apel, serta nastar a la Detikfood yang patut dicoba.

2. Kaastengels

Foto: Detikfood

Penyuka keju pasti menyukai kue kering ini. Kaastengels biasanya berbentuk panjang seukuran kelingking dengan taburan keju parut di atasnya. Agar lebih harum dan nikmat, gunakan keju edam. Yuk bikin sendiri kaastengels dan kaastengels emping melinjo ini!

3. Putri salju

Foto: commons.wikimedia.org

Bentuknya seperti bulan sabit, namun tertutupi oleh salju dari gula halus. Jika digigit, rasanya garing dan manis. Detikfood punya resep klasik putri salju dan resep vanilla gippel a la Jerman yang menggunakan almond bubuk. Nyam nyam...

4. Lidah kucing

Foto: asliblogspot.blogspot.com

Kue kering ini tipis seperti lidah. Teksturnya renyah, ringan dengan aroma mentega yang dominan. Karena tampilannya cenderung polos, lidah kucing dapat dihias, ditaburi keju, atau diberi pewarna agar menarik. Membuatnyapun mudah. Ini resepnya.

5. Sagu keju

Foto: vintage29.multiply.com

Seperti namanya, sagu keju terbuat dari tepung sagu dan keju cheddar parut. Kue ini mudah hancur dan lumer di mulut dengan tekstur unik dari keju parut. Adonan biasanya disemprotkan ke atas loyang menggunakan spuit bentuk bintang. Ada yang berbentuk cincin, ada pula yang tidak berlubang di tengahnya. Resepnya bisa dilihat di sini.