Nyam..Nyam Legit Enak Puding dan Salad Kurma!

Jakarta - Kurma merupakan buah tanaman palma yang bisa dimakan. Buahnya yang berwarna merah kecokelatan memiliki satu biji didalamnya. Kecuali dimakan segar, kurma bisa diolah jadi minuman, cake atau puding.

Jika dimakan segar terasa legit lembut, kurma juga enak diolah sebagai campuran beragan minuman, cake dan puding. Tidak sulit pula membuatnya. Coba saja lima jenis olahan kurma yang mudah dibuat ini.

1. Smoothies Kurma

Foto: indonetwork.co.id

Bahan dasar smoothies ini adalah kurma, dicampur dengan yoghurt tawar dan susu. Bisa juga ditambahkan buah pisang, mangga dan strawberry untuk toppingnya. Rasanya yang lembut manis dan sedikit asam cocok dijadikan hidangan penutup.

2. Jus Kurma

Foto: duniasapi.com

Untuk membuatnya sama seperti membuat jus buah umumnya. Pisahkan kurma dengan bijinya, masukkan ke dalam blender, campur dengan susu dan air atau es batu. Rasanya yang manis segar ini cocok disajkan saat berbuka.

3. Cake Kurma

Foto: food.detik.com

Selain bisa diolah jadi minuman, kurma bisa juga diolah jadi cake. Biasanya buah kurma dimasukkan kedalam adonan cake yang lembut. Aduk rata sebelum memanggangnya. Legitnya kurma akan bercampur kedalam adonan cake yang manis lembut. Camilan menyehatkan ini bisa juga disajikan untuk berbuka puasa.

4. Puding Kurma

Foto: memobee.com

Buah kurma juga bisa dijadikan topping puding. Haluskan kurma dalam blender, masak dengan agar-agar bubuk putih dan gula Jawa secukupnya. Setelah mendidih, angkat dan tuang ke dalam loyang dan dinginkan. Teksturnya yang empuk manis paling pas disajikan dingin.

5. Salad Kurma

Foto: sailusfood.com

Kurma juga bisa dibuat salad, dicampur dengan nanas, mentimun, apel dan mangga. Buah yang dipotong-potong ini bisa disajikan dengan dressing mayonnaise dan sedikit perasan jeruk lemon. Enak juga dimakan saat sahur dan berbuka.