Pakistan Pegang Peranan Penting Dalam Industri Halal

Jakarta - International Training Workshop on Halal Food Management kini sedang diadakan. Acara yang berlangsung di Pearl Continental Hotel Lahore Pakistan tanggal 4-5 Juni 2012 ini diikuti oleh perwakilan badan halal internasional.

Dalam pidatonya, Khalil ur Rehman, pengamat syariah dari AlBaraka Islamic Bank mengungkapkan jika penelitian makanan halal sangat penting dilakukan secara merata. Hal ini dimaksudkan agar umat islam di dunia termasuk di Pakistan bisa bebas dari makanan berbahan tidak halal.

Dalam acara tersebut, hadir delegasi halal dari lembaga-lembaga di berbagai negara, seperti Dr. Winai Dahlan dari The Halal Science Centre Thailand, Dr. Mian Nadeem Riaz, Director Food R&D Centre A&M University America, juga Muhammad Zubair Mughal dari Halal Research Council.

Dr. Faqir Muhammad Anjum, Director General – National Institute of Food Science and Technology, University of Agriculture Pakistan mengatakan jika diadakannya pelatihan makanan halal internasional sangatlah diapresiasi. Pelatihan ini mampu memberikan informasi berharga pada peneliti makanan halal mengenai konsep halal.

Dr. Winai Dahlan selaku pendiri Halal Science Centre di Thailand mengakui jika Pakistan memiliki peranan penting dalam industri halal karena 97% masyarakatnya beragama Islam. Pakistan juga diprediksi mampu memperluas pasar produk halalnya, dengan meningkatkan produksi makanan berlabel halal.

Acara International Training Workshop on Halal Food Management ini diadakan atas kerjasama Punjab Agriculture and Meat Company, Islamic Food and Nutrition Council of America (IFANCA), Pakistan Society of Food Scientist and Technologists, National Institute of Food Science, juga Technology University of Agriculture dan Halal Research Council.

(flo/odi)