Mencicipi Daging Ikan Kerapu yang Dibuat dengan Mesin Printer 3D
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Gallery

Galeri Foto

Mencicipi Daging Ikan Kerapu yang Dibuat dengan Mesin Printer 3D

REUTERS/Amir Cohen - detikFood
Rabu, 10 Mei 2023 14:00 WIB

Israel - Perusahaan teknologi makanan Israel telah menciptakan daging ikan fillet dengan mesin cetak 3D. Daging itu terbuat dari sel hewan yang dibudidayakan di lab.

A chef holds up pieces of 3D-printed cultivated grouper fish before making them into a dish for a tasting at the offices of Steakholder Foods in Rehovot, Israel, April 23, 2023. REUTERS/Amir Cohen

Pencetak 3D membentuk potongan ikan kerapu yang dibudidayakan di kantor Steakholder Foods di Rehovot, Israel, dalam foto yang diambil pada 23 April 2023. Israel's Steakholder Foods telah bermitra dengan Umami Meats yang berbasis di Singapura untuk membuat fillet ikan.  

A chef holds up pieces of 3D-printed cultivated grouper fish before making them into a dish for a tasting at the offices of Steakholder Foods in Rehovot, Israel, April 23, 2023. REUTERS/Amir Cohen

Seorang pekerja mengangkat sepotong ikan kerapu hasil cetak 3D yang baru dibudidayakan. Daging Umami pertama-tama mengekstraksi sel – untuk saat ini dari ikan kerapu – dan menumbuhkannya menjadi otot dan lemak. Steakholder Foods kemudian menambahkannya ke 'bio-ink' yang cocok untuk printer 3D khusus.  

A chef holds up pieces of 3D-printed cultivated grouper fish before making them into a dish for a tasting at the offices of Steakholder Foods in Rehovot, Israel, April 23, 2023. REUTERS/Amir Cohen

Seorang juru masak memegang potongan ikan kerapu hasil cetak 3D sebelum membuatnya menjadi hidangan untuk dicicipi. Umami berharap dapat membawa produk pertamanya ke pasar pada tahun 2024, dimulai di Singapura dan kemudian negara-negara seperti Amerika Serikat dan Jepang.

A chef holds up pieces of 3D-printed cultivated grouper fish before making them into a dish for a tasting at the offices of Steakholder Foods in Rehovot, Israel, April 23, 2023. REUTERS/Amir Cohen

Seorang koki menyajikan hidangan dengan potongan ikan kerapu hasil cetak 3D. Langkah ini juga bermaksud untuk melindungi lingkungan.

A chef holds up pieces of 3D-printed cultivated grouper fish before making them into a dish for a tasting at the offices of Steakholder Foods in Rehovot, Israel, April 23, 2023. REUTERS/Amir Cohen

Seorang koki menyajikan hidangan dengan potongan ikan kerapu hasil cetak 3D untuk dicicipi.  

A chef holds up pieces of 3D-printed cultivated grouper fish before making them into a dish for a tasting at the offices of Steakholder Foods in Rehovot, Israel, April 23, 2023. REUTERS/Amir Cohen

Hidangan berisi potongan ikan kerapu hasil cetak 3D disiapkan untuk dicicipi.  

Mencicipi Daging Ikan Kerapu yang Dibuat dengan Mesin Printer 3D
Mencicipi Daging Ikan Kerapu yang Dibuat dengan Mesin Printer 3D
Mencicipi Daging Ikan Kerapu yang Dibuat dengan Mesin Printer 3D
Mencicipi Daging Ikan Kerapu yang Dibuat dengan Mesin Printer 3D
Mencicipi Daging Ikan Kerapu yang Dibuat dengan Mesin Printer 3D
Mencicipi Daging Ikan Kerapu yang Dibuat dengan Mesin Printer 3D
teknologi makanan ikan kerapu mesin printer 3d fotodetikcom
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads
LIVE