Ini 8 Ciri Daging Kurban yang Segar dan Aman Dikonsumsi

Hal pertama yang bisa diperhatikan dari kesegaran daging kurban adalah warnanya. Daging kurban yang baru dipotong biasanya memiliki warna merah cerah (terang) yang merata. Foto: iStock

Perhatikan jika mendapatkan jatah daging kurban yang warnanya sudah mulai pucat. Pikir ulang untuk mengolahnya kalau daging yang didapat sudah berwarna cokelat kehitaman, karena menandakan daging mulai membusuk. Foto: iStock

Tekstur dari daging kurban itu sendiri juga bisa menjadi penanda kesegarannya. Pastikan daging kurban kambing maupun sapi yang didapat masih terasa kenyal dan padat. Foto: iStock

5 Ciri-Ciri Daging Busuk dan Tak Layak Makan, Perhatikan dengan Cermat!

Kembalikan jika kamu mendapatkan daging yang kondisinya sudah lembek. Apalagi jika daging tersebut sudah mengeluarkan lendir, artinya sudah membusuk. Foto: Getty Images/iStockphoto/Difydave

Aroma khas daging juga bisa menandakan kesegaran daging kurban. Pasti ada aroma khas dari daging sapi dan kambing yang mudah dikenali oleh indra pencium. Foto: iStock

Jika daging kurban yang diberikan sudah beraroma aneh, kamu bisa membuangnya. Hindari bau asam, anyir, hingga busuk yang menyengat. Foto: iStock

Penting juga memerhatikan kelembapan daging kurban. Daging yang segar memiliki kelembapan yang pas, tidak kering ataupun basah. Foto: iStock

Jangan mengolah daging kurban yang sudah berair. Apalagi jika daging tersebut mengandung darah yang berlebih, karena menandakan kualitas daging sudah tidak segar. Foto: iStock

Galeri Foto

Ini 8 Ciri Daging Kurban yang Segar dan Aman Dikonsumsi

Hi, Detiker