8 Kuliner Nusantara Kuno yang Masih Eksis Hingga Sekarang
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Foto Kuliner

Galeri

8 Kuliner Nusantara Kuno yang Masih Eksis Hingga Sekarang

Riska Fitria - detikFood
Senin, 20 Apr 2026 18:06 WIB

Jakarta - Dari urap hingga pecel, banyak kuliner Nusantara yang sudah ada sejak ratusan hingga ribuan tahun lalu. Bukan cuma enak, tapi juga sarat sejarah.

Kuliner tradisional kuno
Urap adalah hidangan sayur rebus dengan kelapa parut berbumbu gurih khas Nusantara. Makanan ini sudah ada sejak era Kerajaan Medang dan tercatat dalam Prasasti Linggasutan tahun 929 M. Foto: iStock
Kuliner tradisional kuno
Dendeng dikenal sebagai olahan daging sapi iris tipis yang dikeringkan khas Minang. Dendeng sudah ada sejak abad ke-10 dan tercatat dalam Prasasti Taji tahun 901 M. Foto: iStock
Warga mengaduk dodol yang dimasak menggunakan kuali besar dengan bahan bakar kayu dan sabut kelapa di Desa Yosonegoro, Kabupaten Gorontalo, Gorontalo, Kamis (26/3/2026). Warga keturunan Jawa Tondano (Jaton) mulai memasak dodol yang menjadi kudapan khas Lebaran Ketupat untuk dibagikan kepada setiap tamu yang datang berkunjung pada Sabtu (28/3) nanti. ANTARA FOTO/Adiwinata Solihin/YU
Dodol termasuk ke dalam makanan kuno karena sudah disebut dalam versi Jawa dari kisah Ramayana. Camilan manis bertekstur kenyal ini berasal dari Garut, Jawa Barat dan juga punya variasi di berbagai daerah. Foto: ANTARAFOTO/Adiwinata Solihin
Kuliner tradisional kuno
Lalapan, merupakan aneka sayuran segar untuk pelengkap makanan ini sudah ada sejak era Kerajaan Medang dan tercatat dalam Prasasti Jeru-jeru tahun 930 M. Foto: iStock
Kuliner tradisional kuno
Nasi jemblung dulu hanya disantap bangsawan dan jadi favorit Raja Pakubuwono X dari Keraton Surakarta. Hidangan berbentuk nasi berlubang di tengah yang diisi lauk seperti telur, daging, sambal, dan kerupuk. Foto: Transmedia
Kuliner tradisional kuno
Papeda adalah makanan khas Papua dari suku Dani, berbahan sagu yang dimasak hingga bertekstur lengket dan kenyal. Biasanya disantap dengan kuah ikan kuning. Foto: iStock
Kuliner tradisional kuno
Jadah dan wajik adalah jajanan tradisional Jawa sejak era Majapahit yang disebut dalam kitab Nawa Ruci. Keduanya berbahan beras ketan dengan rasa gurih dan manis khas. Foto: iStock
Kuliner tradisional kuno
Pecel adalah hidangan sayur rebus dengan siraman bumbu kacang yang sudah ada sejak abad ke-9. Makanan ini juga disebut dalam Kakawin Ramayana. Setiap daerah di Jawa punya racikan pecel yang khas. Foto: iStock
8 Kuliner Nusantara Kuno yang Masih Eksis Hingga Sekarang
8 Kuliner Nusantara Kuno yang Masih Eksis Hingga Sekarang
8 Kuliner Nusantara Kuno yang Masih Eksis Hingga Sekarang
8 Kuliner Nusantara Kuno yang Masih Eksis Hingga Sekarang
8 Kuliner Nusantara Kuno yang Masih Eksis Hingga Sekarang
8 Kuliner Nusantara Kuno yang Masih Eksis Hingga Sekarang
8 Kuliner Nusantara Kuno yang Masih Eksis Hingga Sekarang
8 Kuliner Nusantara Kuno yang Masih Eksis Hingga Sekarang
kuliner nusantara kuliner kuno kuliner indonesia
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads
LIVE