Sering Bikin Bingung, Ini Lho 10 Jenis Selada dan Kegunaannya
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Foto Kuliner

Galeri Foto

Sering Bikin Bingung, Ini Lho 10 Jenis Selada dan Kegunaannya

Andi Annisa Dwi R - detikFood
Senin, 04 Agu 2025 06:01 WIB

Jakarta - Selada/lettuce, kelompok sayuran yang banyak dikonsumsi. Jenisnya banyak, termasuk 10 selada populer ini. Berikut nama dan kegunaan masing-masing selada.

Jenis selada/lettuce
Salah satu yang paling populer di dunia, inilah Romaine Lettuce. Lembaran daunnya terkenal renyah segar dengan rasa daun lembut. Tahan lama di kulkas, jenis selada ini paling enak dijadikan Caesar salad atau diiris tipis-tipis sebagai isian taco. Foto: Hello Fresh
Jenis selada/lettuce
'Saudaranya' Romaine Lettuce, selada ini bernama Little Gem lettuce. Daunnya cenderung lebih kecil sehingga tidak usah dipotong lebih dulu jika ingin dijadikan isian salad. Foto: Hello Fresh
Jenis selada/lettuce
Butterhead Lettuce terkenal dengan rasanya yang lembut dan manis, bahkan ada yang bilang agak buttery dengan kesan segar. Permukaan daunnya yang lebar membuat Butterhead Lettuce ideal dijadikan 'wrap' makanan lain. Foto: Hello Fresh
Jenis selada/lettuce
Crisphead Lettuce serupa kol putih atau kubis yang populer di Indonesia. Teksturnya terkenal renyah. Bisa dijadikan isian salad hingga topping burger. Foto: Hello Fresh
Jenis selada/lettuce
Warnanya hijau dan kemerahan, inilah Leaf Lettuce. Teksturnya terkenal lebih tipis dan lembut. Rasanya 'earthy' dan menyegarkan. Kamu bisa menjadikan isian salad atau sandwich yang menyegarkan. Foto: Hello Fresh
Jenis selada/lettuce
Kalau ini namanya Oak Leaf Lettuce. Warnanya tak hanya hijau, tapi bisa juga merah. Biasanya dirobek pelan-pelan daunnya untuk dijadikan isian salad. Foto: Hello Fresh
Jenis selada/lettuce
Sering kamu lihat di supermarket, inilah Mesclun yaitu kumpulan dari baby lettuce. Jadi, Mesclun bukan jenis selada, melainkan produk beberapa jenis baby lettuce yang dikumpulkan jadi satu di kotak. Foto: Hello Fresh
Jenis selada/lettuce
Arugula juga populer disajikan di restoran mewah. Rasanya khas pedas seperti lada (peppery), tapi menyegarkan. Kehadirannya di dalam semangkuk salad memberikan tendangan rasa kuat yang nikmat. Foto: Hello Fresh
Jenis selada/lettuce
Radicchio bukanlah selada, melainkan jenis keluarga 'chicory'. Rasanya pahit, renyah, dan berwarna ungu tua cerah dengan urat putih. Biasanya ditambahkan ke dalam semangkuk salad hijau sebagai pemberi rasa dan tekstur kontras. Foto: Hello Fresh
Jenis selada/lettuce
Escarole juga enak dijadikan isian salad. Daunnya keriting dengan rasa agak pahit. Dibanding selada pada umumnya, Escarole lebih tahan lama saat disimpan di kulkas.
Foto: Hello Fresh
Sering Bikin Bingung, Ini Lho 10 Jenis Selada dan Kegunaannya
Sering Bikin Bingung, Ini Lho 10 Jenis Selada dan Kegunaannya
Sering Bikin Bingung, Ini Lho 10 Jenis Selada dan Kegunaannya
Sering Bikin Bingung, Ini Lho 10 Jenis Selada dan Kegunaannya
Sering Bikin Bingung, Ini Lho 10 Jenis Selada dan Kegunaannya
Sering Bikin Bingung, Ini Lho 10 Jenis Selada dan Kegunaannya
Sering Bikin Bingung, Ini Lho 10 Jenis Selada dan Kegunaannya
Sering Bikin Bingung, Ini Lho 10 Jenis Selada dan Kegunaannya
Sering Bikin Bingung, Ini Lho 10 Jenis Selada dan Kegunaannya
Sering Bikin Bingung, Ini Lho 10 Jenis Selada dan Kegunaannya
selada jenis selada kegunaan selada
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads
LIVE