Bebek Madura Bumbu Pekat dan Ayam 'Gosong' yang Memanjakan Lidah
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Foto Kuliner

Galeri Foto

Bebek Madura Bumbu Pekat dan Ayam 'Gosong' yang Memanjakan Lidah

Sonia Basoni - detikFood
Sabtu, 28 Jun 2025 08:00 WIB

Jakarta -
Di Kelapa Gading, Jakarta Utara, ada restoran keluarga yang tengah naik daun. Tempat makan ini dikenal dengan sajian bebek dan ayam yang menggugah selera.

Bebek Madura Bumbu Pekat dan Ayam 'Gosong' yang Memanjakan Lidah
Kalau sedang cari restoran nyaman untuk makan bareng teman hingga keluarga, bisa mampir ke restoran Dapur Waris yang lokasinya ada di Jalan Raya Kelapa Gading Permai.
Foto: detikFood
Bebek Madura Bumbu Pekat dan Ayam 'Gosong' yang Memanjakan Lidah
Restoran ini selalu ramai pada jam makan siang dan makan malam. Dapur Waris menyajikan masakan Nusantara spesialis bebek dan ayam. Foto: detikFood
Bebek Madura Bumbu Pekat dan Ayam 'Gosong' yang Memanjakan Lidah
Bebek Goreng Madura jadi menu paling laris di sini. Paket menu ini lengkap dengan nasi, tahu, tempe, lalap dan teh dibanderol Rp 63.000. Foto: detikFood
Bebek Madura Bumbu Pekat dan Ayam 'Gosong' yang Memanjakan Lidah
Menariknya di Dapur Waris, nasi dan minum boleh tambah sepuasnya. Bebek goreng dilumuri bumbu hitam Madura yang pekat dan enak. Foto: detikFood
Bebek Madura Bumbu Pekat dan Ayam 'Gosong' yang Memanjakan Lidah
Begitu juga dengan sambalnya, ada sambal hijau dan sambal merah yang tersedia di meja dan bisa diambil sepuasnya. Foto: detikFood
Bebek Madura Bumbu Pekat dan Ayam 'Gosong' yang Memanjakan Lidah
Dapur Waris juga terkenal dengan menu ayamnya yang unik. Namanya Ayam Gosong (Rp 33.000). Rasanya manis gurih mirip seperti ayam kalasan khas Jogja. Foto: detikFood
Bebek Madura Bumbu Pekat dan Ayam 'Gosong' yang Memanjakan Lidah
Menu lainnya bisa untuk jadi pilihan lauk makan tengah, yaitu Rawon Koyor (Rp 58.000). Menu ini disajikan lengkap dengan telur asin. Foto: detikFood
Bebek Madura Bumbu Pekat dan Ayam 'Gosong' yang Memanjakan Lidah
Di menu pelengkap favorit ada Cah Kangkung Terasi harganya Rp 25.000. Porsinya banyak dan rasanya enak.  Foto: detikFood
Bebek Madura Bumbu Pekat dan Ayam 'Gosong' yang Memanjakan Lidah
Begitu juga dengan Terong Raos, menu terong goreng yang sudah jadi menu ikonik di Dapur Waris. Rasanya sedikit pedas dan manis. Foto: detikFood
Bebek Madura Bumbu Pekat dan Ayam 'Gosong' yang Memanjakan Lidah
Selain menu-menu di atas, Dapur Waris juga memiliki menu makanan lainnya seperti Gurame Pesmol hingga Sayur Lodeh. Foto: detikFood
Bebek Madura Bumbu Pekat dan Ayam Gosong yang Memanjakan Lidah
Bebek Madura Bumbu Pekat dan Ayam Gosong yang Memanjakan Lidah
Bebek Madura Bumbu Pekat dan Ayam Gosong yang Memanjakan Lidah
Bebek Madura Bumbu Pekat dan Ayam Gosong yang Memanjakan Lidah
Bebek Madura Bumbu Pekat dan Ayam Gosong yang Memanjakan Lidah
Bebek Madura Bumbu Pekat dan Ayam Gosong yang Memanjakan Lidah
Bebek Madura Bumbu Pekat dan Ayam Gosong yang Memanjakan Lidah
Bebek Madura Bumbu Pekat dan Ayam Gosong yang Memanjakan Lidah
Bebek Madura Bumbu Pekat dan Ayam Gosong yang Memanjakan Lidah
Bebek Madura Bumbu Pekat dan Ayam Gosong yang Memanjakan Lidah
dapur waris bebek goreng madura kuliner kelapa gading ayam gosong
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads