Sajian Ikan Cod Alaska hingga Mizu Mochi di Restoran Tertinggi Jakarta
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Foto Kuliner

Galeri Foto

Sajian Ikan Cod Alaska hingga Mizu Mochi di Restoran Tertinggi Jakarta

Diah Afrilian - detikFood
Selasa, 17 Jun 2025 07:50 WIB

Jakarta - Chef Tadashi Inose hadirkan kreasi menu Jepang lezat. Olahan ikan cod Alaska hingga mochi disajikan di restoran Jepang tertinggi di Jakarta.

Keyaki Japanese Restaurant
Kehadiran chef asli dari Jepang membuat Keyaki Japanese Restaurant lebih istimewa. Tak hanya keberadaannya di atas lantai 90, tetapi banyak kreasi menu khas Jepang yang lezat. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Keyaki Japanese Restaurant
Sebagai menu pembuka, chef Tadashi membuat Salmon dan Tuna Tataki. Tunanya masih segar di bagian dalam dengan sentuhan manis khas ikan yang segar. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Keyaki Japanese Restaurant
Olahan asparagus dan jamur shiitake dibuat oleh Chef Tadashi menggunakan sedikit bumbu. Tujuannya untuk memberi aroma smoky juga menonjolkan rasa asli sayurannya. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Keyaki Japanese Restaurant
Chef Tadashi mengolah ikan cod hitam dari Alaska sebagai menu utama. Dipadukan dengan kanzuri citrus glaze, ikan yang kenyal memiliki rasa yang manis, sedikit pedas, dan menyegarkan. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Keyaki Japanese Restaurant
Mizu Mochi merupakan dessert khas Jepang. Berbeda dengan mochi lain, tampilannya mirip tetesan air hujan dilengkapi dengan saus gula merah dan bubuk kedelai. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Keyaki Japanese Restaurant
Selain menu set, berbagai hidangan buffet juga tak ketinggalan. Seperti ika atau cumi yang diberi taburan katsuobushi agar makin kaya rasa. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Keyaki Japanese Restaurant
Salmon Kaba Robatayaki juga jadi favorit. Bagian rahang hingga leher salmon yang berlemak terasa gurih. Enak diimbangi dengan jejak segar dari perasan lemon. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Keyaki Japanese Restaurant
Chef Tadashi tak melupakan live cooking untuk teppanyaki. Ada spot khusus menikmati teppanyaki sambil memandang kota Jakarta dari atas ketinggian. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Keyaki Japanese Restaurant
Chawanmushi di Keyaki Japanese Restaurant juga istimewa. Menu ini bisa jadi pembuka maupun selingan di antara menu-menu buffet. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Keyaki Japanese Restaurant
Tutup santapan dengan cheese cake istimewa. Burnt Yuzu Cheesecake cocok untuk membasuh mulut dengan rasa manis dan asam menyegarkan. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Sajian Ikan Cod Alaska hingga Mizu Mochi di Restoran Tertinggi Jakarta
Sajian Ikan Cod Alaska hingga Mizu Mochi di Restoran Tertinggi Jakarta
Sajian Ikan Cod Alaska hingga Mizu Mochi di Restoran Tertinggi Jakarta
Sajian Ikan Cod Alaska hingga Mizu Mochi di Restoran Tertinggi Jakarta
Sajian Ikan Cod Alaska hingga Mizu Mochi di Restoran Tertinggi Jakarta
Sajian Ikan Cod Alaska hingga Mizu Mochi di Restoran Tertinggi Jakarta
Sajian Ikan Cod Alaska hingga Mizu Mochi di Restoran Tertinggi Jakarta
Sajian Ikan Cod Alaska hingga Mizu Mochi di Restoran Tertinggi Jakarta
Sajian Ikan Cod Alaska hingga Mizu Mochi di Restoran Tertinggi Jakarta
Sajian Ikan Cod Alaska hingga Mizu Mochi di Restoran Tertinggi Jakarta
pan pacific jakarta keyaki japanese restaurant tadashi inose restoran tertinggi di jakarta rekomendasi restoran jepang
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads